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Almoço, bebida, café e sobremesa: quanto custa comer fora de casa nas capitais

Um prato acompanhado de bebida não-alcoólica, sobremesa e cafezinho ultrapassou R$ 50 em média no Brasil

27 ago 2024 - 05h00
Pesquisa considerou o preço médio da refeição completa nas categorias comercial, self-service, executivo e à la carte.
Pesquisa considerou o preço médio da refeição completa nas categorias comercial, self-service, executivo e à la carte.
Foto: Freepik

Fazer refeições fora de casa é algo muito comum para os brasileiros, sobretudo os que vivem em capitais e trabalham em grandes centros comerciais, muitas vezes distantes de casa. Mas, segundo levantamento da Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT), o hábito ficou mais caro em 2024.

De acordo com a pesquisa, o preço médio da refeição completa fora de casa ultrapassou R$ 50 no Brasil, chegando a R$ 51,61. O valor é 10,8% maior do que em 2023. Individualmente, o valor ficou entre R$ 45 e R$ 50 em todas as regiões, à exceção da região Sudeste que apresentou o maior valor, R$ 54,54

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O estudo considera como refeição completa um prato acompanhado de bebida não-alcoólica, sobremesa e cafezinho. Para calcular o custo médio do prato, a pesquisa considerou o preço médio da refeição completa nas categorias comercial, self-service, executivo e a la carte.

Preço médio da refeição:

  • Comercial: R$ 37,44
  • Self-service: R$ 47,87
  • Executivo: R$ 55,63
  • A la carte: R$ 96,44

Desta forma, para se alimentar por 22 dias por mês, caso o trabalhador opte por uma refeição comercial completa, é necessário gastar R$ 823,68, o equivalente a 25,5% do salário médio dos brasileiros, que, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estava em R$ 3.214 no segundo trimestre deste ano. 

No total, foram pesquisados 4.502 estabelecimentos, em 51 cidades das cinco regiões, em 22 estados e no Distrito Federal, entre março e maio de 2024. O estudo coletou 5.640 preços.

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O mais alto entre as capitais foi registrado em Florianópolis (SC) que atingiu R$ 62,54. Rio de Janeiro (RJ), com R$ 60,46, e São Paulo (SP), que apresenta o preço médio de R$ 59,67, fecham o pódio.

Confira abaixo o ranking das capitais mais caras para almoçar

  1. Florianópolis (SC) – R$ 62,54
  2. Rio de Janeiro (RJ)- R$ 60,46
  3. São Paulo (SP) – R$ 59,67
  4. Natal (RN) – R$ 56,18
  5. Recife (PE) – R$ 55,13
  6. Vitória (ES) – R$ 54,67
  7. Maceió (AL) – R$ 54,32
  8. Campo Grande (MS): R$ 53,24      
  9. Salvador (BA): R$ 53,37                
  10. João Pessoa (PB): R$ 49,86          
  11. Curitiba (PR): R$ 47,86
  12. Brasília (DF): R$ 47,16                 
  13. Aracaju (SE): R$ 46,50
  14. Cuiabá (MT): R$ 46,40                   
  15. Manaus (AM): R$ 46,28                  
  16. São Luiz (MA): R$ 45,94                
  17. Porto Alegre (RS): R$ 44,43         
  18. Fortaleza (CE):  R$ 42,38              
  19. Belém (PA): R$ 41,44                    
  20. Belo Horizonte (MG): R$ 37,63      
  21. Goiânia (GO): R$ 37,18                  
  22. Teresina (PI): R$ 36,46   

'Prato feito'

A pesquisa aponta também o custo mínimo de uma refeição básica, caso o trabalhador opte pelo chamado "prato-feito" apenas com arroz, feijão, uma proteína, suco ou fruta. Em média, o PF custa R$ 31.

Desta forma, para se alimentar por 22 dias por mês com o "prato feito", o trabalhador precisaria de R$ 682.

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Fonte: Redação Terra
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