Saiba como 3 amigos criaram a Bubble Mix, bebida que ganhou o Brasil

Com faturamento de R$ 29,4 milhões em 2023, a Bubble Mix, rede paranaense pioneira em bubble tea no Brasil, celebra uma década de operação e sucesso, e com planos ambiciosos para o futuro. Fundada em 2014 a marca vai chegar ao final deste ano com 80 unidades.

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O trio empreendedor por trás desse sucesso, composto pelos paranaenses Rodrigo Balotin e Alex Lin, junto ao mineiro Rogério Arcanjo, trouxe uma mistura única de experiências e habilidades para criar uma receita vencedora. Conectando diferentes origens e trajetórias, eles transformaram o bubble tea em uma história que transcende fronteiras geográficas e culturais. De origem taiwanesa, a bebida à base de chá gelado e pérolas de tapioca caramelizadas chega a mil combinações, atingindo em maioria público jovem.

Origens distintas, caminhos convergentes e todos eles levam a Ásia

Amigos desde a adolescência, Alex Lin e Rodrigo Balotin compartilharam não apenas laços de amizades, mas também o desejo comum de empreender. Com raízes taiwanesas, Alex, que passou parte da infância em uma colônia asiática no Paraguai, uniu forças com Rodrigo, que após concluir sua graduação na Espanha, mergulhou em uma experiência profissional de três anos na China e até rendeu um casamento.

Rogério Arcanjo, por sua vez, não tinha inicialmente o objetivo de se tornar um empresário, mas seus conhecimentos em gerenciamento de projetos, adquiridos durante sua carreira no Parque Tecnológico Itaipu - PTI, provaram ser valiosos no caminho que estava por vir.A redescoberta do bubble tea por Alex, se deu em 2012, quando atravessava diariamente a fronteira entre Foz do Iguaçu, onde morava, e Ciudad Del Este, no Paraguai, onde trabalhava. A bebida - vendida mais fortemente dentro da comunidade taiwanesa - lembrava a infância. Feita de forma caseira, combinava chá preto ou verde gelado com bolinhas saborizadas.

Feliz por reencontrar o produto, convidou o amigo Rodrigo, já de volta ao Brasil, para conhecer e concordaram que o bubble tea tinha potencial para ser escalado, desde que trabalhado profissionalmente. Fascinados pela bebida, os amigos embarcaram em uma jornada de um mês ao berço do bubble tea, Taiwan, onde estudaram preparo, receitas, ingredientes e fornecedores para começar por aqui uma fase de testes, incorporando sabores brasileiros à receita tradicional taiwanesa, como o chá mate e frutas tropicais. Foi o início da Bubble Mix, primeira rede do segmento no Brasil.

Do sonho à realidade: qualidade taiwanesa, paladar brasileiro

Dividindo o apartamento com Alex, Rogério era um dos convidados para a prova inicial do bubble tea brasileiro. Acreditando na veia empreendedora dos amigos, envolveu-se mais do que imaginava, agregando ao time conhecimentos de gestão de projetos e tornando-se oficialmente um sócio da marca.

Em 2014, inauguraram a primeira unidade, dentro de um supermercado com grande circulação. Queriam testar a aceitação do novo produto. Os primeiros anos foram desafiadores, com os sócios conciliando a operação das lojas com empregos formais. Para expandir o negócio, Rodrigo fez uma pós-graduação especializada em franquias, pavimentando o caminho para a expansão da rede. Em 2016, trouxe para Foz do Iguaçu conhecimentos do curso e formatou, juntamente aos amigos, o modelo de franquia, colocado em vigor na sequência.

O reconhecimento veio em 2017, quando participaram do reality show Shark Tank Brasil, conquistando um aporte de R$ 300 mil e aumentando ainda mais a visibilidade e credibilidade da marca.

Atualmente, a Bubble Mix oferece uma variedade de opções de bubble tea que vão desde os tradicionais até criações mais inovadoras. Há ainda um cardápio de cafeteria, caixinhas de chá para fazer em casa e até mimos como pelúcias de bubble tea. Parte do sucesso está na qualidade dos insumos, cerca de 70% importados de Taiwan, número que pode chegar a 90% em breve.