A air fryer tem sido uma aliada na cozinha de quem busca receitas saudáveis e saborosas. A fritadeira sem óleo é bastante utilizada para alimentos variados que vão desde churrasco até aquela batatinha frita crocante.
E para provar que a air fryer tem muitas utilidades, selecionamos seis receitas deliciosas de batata. Confira! E se ainda não tem air fryer, o esquenta para a Black Friday é um ótimo momento, já que muitas lojas estão com promoções tentadoras.
1 - Batata rústica
Ingredientes:
3 batatas inglesas
azeite
páprica defumada
sal
óregano
Modo de preparo:
Corte a batata inglesa no sentido do comprimento, leve para cozinhar por 8-10 minutos (não é para desmanchar) na água com sal. Tempere com azeite, páprica defumada, sal e orégano a gosto. Leve por 20 minutinhos na airfryer à 200ºC e agora é só se deliciar!
2 - Batata sanfoninha
Ingredientes:
- 1 ou mais batatas grandes
- fio de azeite
- sal a gosto
- páprica doce, picante ou defumada a gosto
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Descasque batata(s) grande(s), deixei-as retas nos lados e nas pontas e com o auxílio de uma vareta de churrasco ou hashi faça fatias de ½ cm interrompendo o corte assim que a faca encostar na madeira. Vire a batata e corte o outro lado na diagonal na mesma distância.
Tempere com o azeite, o sal, a páprica e o orégano dos dois lados. Leve à Air Fryer por 20 minutos a 200ºC. Bom apetite!
3 - Batata frita temperadinha
Ingredientes:
- 3 batatas inglesas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Páprica defumada (a gosto)
- Pimenta calabresa (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Azeite de oliva (a gosto)
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Modo de preparo:
Com as batatas descascadas, corte em cubos. Seque com papel toalha ou um pano. Misture com os ingredientes restantes e leve à AirFryer pré aquecida a 180º por 30 minutos.
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Dica: não esqueça de abrir na metade do tempo para mexer!
4 - Batata noisette
Ingredientes:
700g de batata
1 ovo
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Orégano a gosto
Farinha Panko
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos a farinha panko. Em seguida, faça bolinhas, polvilhe na farinha panko e leve a airfryer pré-aquecida a 200 graus por 15 minutos. Aproveite esse momento, coma ela como petisco ou acompanhamento da sua refeição.
5 - Batata recheada prática
Ingredientes:
1 batata grande
50 g mussarela ralada
Recheio a gosto (estrogonofe, frango desfiado, creme ricota light com tomate e manjericão, bacon ou o que você preferir!
Modo de preparo
Fure a batata com um garfo pra facilitar o cozimento dela no microondas, depois enrole-a em um papel toalha umedecido. Leve para o micro-ondas por 7 minutos. Fure novamente para ver se realmente cozinhou, se ainda estiver dura, leve novamente para o micro-ondas por mais alguns minutos.
Depois de cozida é só abrir e rechear. Cubra a parte de cima com o o queijo e leve para a airfryer por mais 7 minutos. Agora é só experimentar essa delícia!
6 - Chips de batata-doce
Ingredientes:
1 batata-doce
azeite
orégano
sal a gosto
2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo:
Lave bem 1 batata doce. Pique em pedaços pequenos (com a casca). Coloque em um saquinho e tempere com azeite, orégano, sal e 2 colheres de amido de milho.
Feche o saquinho e chacoalhe bem para misturar tudo. Leve à airfryer em 200° por 25 minutos. Abra de vez em quando e dê uma mexidinha para os chips ficar crocante por completo.
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