Pé de moleque já é uma delícia… em um bolo, então, fica sensacional! Como quitute é típico da época de festas juninas, que tal aprender a fazer a receita em casa para não ficar de fora? É fácil, prático e requer uma lista de ingredientes simples, que pode ser encontrada em qualquer despensa.
A seguir, confira o modo de preparo completo do bolo:
Bolo pé de moleque
Tempo: 1h35
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de pé de moleque triturado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- Enquanto isso, ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
- Peneire a farinha com o fermento e no creme de gemas adicione o leite e a mistura de farinha peneirada alternadamente, sem parar de bater.
- Junte as claras em neve, o pé de moleque triturado e misture delicadamente com uma colher.
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