O que é
A biotina, também conhecida como B7, é um tipo de vitamina B encontrado em diversos alimentos. A biotina ajuda a transformar os carboidratos, gorduras e proteínas em energia e a falta dessa substância pode levar à queda de cabelo.
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Função
"A biotina é fundamental para o metabolismo dos nutrientes e para a produção de queratina, uma proteína essencial para a estrutura do cabelo. Existem estudos que indicam que a biotina pode ajudar a fortalecer os fios, reduzir a queda capilar e melhorar a textura e a aparência geral do cabelo", explica o médico dermatologista Lucas Miranda.
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Quantidade
O NIH (National Institutes of Health), um dos principais pólos de pesquisa em saúde do mundo, sugere que uma pessoa com mais de 19 anos consuma pelo menos 30 microgramas de biotina por dia. A quantidade aumenta para 35 mcg, no caso de mulheres grávidas. Confira a seguir alimentos com a substância para você adicionar à dieta.
Fígado de frango
Dentre os grupos de alimentos ricos em biotina está o fígado de frango. Cerca de 75 gramas do bife rendem aproximadamente 138 mcg de biotina, segundo um estudo publicado no National Library of Medicine, do NIH.
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Fígado bovino
O fígado de boi também é rico em biotina. O órgão tem diversas vitaminas do complexo B, dentre elas a B7. Em uma porção de 74 g de bife de fígado, é possível consumir cerca de 31 mcg de biotina, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
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Ovo
A gema do ovo também é rica em biotina. Apenas um ovo é capaz de servir uma porção de 46 mgc de vitamina B7, de acordo com o estudo publicado na National Library of Medicine.
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Castanha, amendoim e sementes
Castanhas, nozes e sementes também são ricos em biotina. De acordo com a pesquisa, 28 gramas de amendoim torrado possuem 4,91 mcg de vitamina B7. Sementes de girassol também são uma ótima fonte do composto.
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Vegetais
Vegetais também são fontes importantes de biotina. Em 113 gramas desse brócolis, por exemplo, há 1,07 mcg de biotina, segundo o estudo.
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Suplemento
A biotina também pode ser encontrada em alguns suplementos de vitamina B.
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