Por que proteína?
Importante nutriente do corpo humano, a proteína auxilia na formação e fortalecimento dos tecidos musculares, pele, ossos e órgãos. Ela pode ser encontrada em diversos alimentos e é uma parte essencial da dieta para quem quer ganhar massa muscular. Veja 10 opções de como inclui-la no seu jantar.
Foto: Shayda Torabi
Salada de frango
Para os fãs de folhas! Você vai precisar de alface roxa, americana e romana, tomates cereja, 2 colheres de sopa de quinoa cozida, 3 colheres de sopa de frango desfiado e 3 azeitonas pretas. Para o molho, basta misturar 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 20 folhas de manjericão fresco, 1/2 limão siciliano espremido e 4 nozes picadas.
Foto: rakratchada
Salada de atum
Fácil e cheia de proteína! Só juntar 1 lata de atum em água, alface, milho, ervilha, 1 cebola fatiada, 1 pimentão-amarelo, tomate cereja, ovo e tempero à gosto, com vinagre ou azeite.
Foto: dulezidar
Salada veg proteica
Alface-roxa, americana, rúcula, repolho roxo picado, 3 colheres de sopa de cenoura ralada, 2 colheres de sopa de cuscuz marroquino cozido, 4 ovos de codorna, 2 colheres de sopa de semente de chia e 1 colher de sopa de castanha-do-Pará. O molho: 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem,3 colheres de sopa de mostarda dijon, 1 colher de sopa de mostarda em grãos e 2 colheres de sopa de mel.
Foto: Motortion
Tabule de quinoa
Uma refeição diferentona e cheia de proteína. Junte 300 gramas de quinoa, 1 pepino japonês, 1 cebola roxa, 2 tomates, hortelã e suco de limão. O segredo está no tempero! Salsinha e cebolinha à vontade.
Foto: Rocky89
Peixe grelhado com aspargos
400 g do peixe que preferir (salmão é o mais saboroso), raspas de limão siciliano, 8 aspargos verdes frescos, manteiga, salsa e azeite para temperar. Você pode adicionar batata doce como acompanhamento.
Foto: ClarkandCompany
Arroz de couve-flor com frango
Taí um alimento cheio de proteína: couve-flor. Para esta receita, misture este vegetal com arroz integral, cenoura e tempero verde. Frango ao lado, para acompanhar.
Foto: Erik Gonzalez Garcia
Ovos mexidos com queijo-branco
Não precisa ser um expert da nutrição para saber que os dois componentes dessa receita são mega ricos em proteínas, né? Utilize 2 ovos para a receita e, se quiser, tomates podem agregar ainda mais sabor à refeição.
Foto: Mae Mu
Crepioca proteica
O diferencial dessa refeição é a xícara de chia, que vai junto com a goma de tapioca e as 3 claras. Para deixar ainda mais proteica, recheie com frango desfiado ou queijo branco.
Foto: Leticia Senciani
Frango com batata doce
Clássico dos marombeiros. Adicione tempero como orégano, cebolinha e pimenta do reino para dar um sabor a mais no jantar. Se enjoar, troque o frango por alguma carne vermelha.
Foto: MentalArt
Caldinho light de feijão
Uma sugestão para as noites mais frias. Sabia do valor proteico das leguminosas? Pois então! Para deixar a versão menos gordurosa, nada de bacon ou outra carne gordurosa, pouco azeite e muito tempero. Bom apetite!
Foto: Flavia Novais
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Foto: Tyler Nix