Técnicas mirabolantes não dão certo para emagrecer
Primeiramente é preciso destacar que para emagrecer a pessoa deve entrar em déficit calórico, ou seja, consumir menos energia do que gasta
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Mitos
A nutricionista Monik Cabral separou cinco mitos da alimentação saudável. Veja na sequência:
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1 – Água com limão emagrece mesmo?
“O limão estimula a secreção biliar e pancreática, que contém agentes de saponificação, responsáveis pela digestão das gorduras, por isso contribui para uma digestão mais eficaz. No entanto, isso não significa que vai emagrecer tomando apenas água com limão”, orienta a nutricionista.
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2 – Azeite aquecido é tão prejudicial quanto o óleo comum?
“A temperatura na qual utilizamos o azeite no refogado ou assado não é suficiente para produzir substâncias maléficas. Porém, quando aquecido, algumas propriedades antioxidantes são perdidas. Logo, para este fim, você pode utilizar o azeite extravirgem nas saladas ou para finalizar as preparações. Para aquecer opte pelo azeite de oliva convencional e para uso à frio opte pelo extravirgem”, reforça a nutricionista.
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3 – O óleo de coco faz mal?
Segundo Monik, o óleo de coco tem efeitos benéficos e terapêuticos sobre funções do organismo como a saúde cardiovascular e imune. Além de ajudar a prevenir câncer, diabetes, doenças hepáticas, renais e digestivas.
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4 – Tapioca não engorda?
“Por ter alto índice glicêmico, o consumo da tapioca eleva mais rapidamente a glicose sanguínea, assim como o pão de forma branco. Logo, ela é uma boa opção para horários em que seja necessário um fornecimento de energia mais rápido, como café da manhã, pré-treino e pós-treino. Caso você queira reduzir este índice, além de adicionar fibras na massa, você pode caprichar no recheio com fontes proteicas”, diz.
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5 – Tomar líquidos durante as refeições engorda?
De acordo com Monik, esse hábito não é responsável por fazer um indivíduo engordar. Mas, pode causar problemas digestivos. “Ao ingerirmos líquidos em excesso nas refeições o suco gástrico fica diluído e dessa forma a digestão fica comprometida podendo ocasionar problemas como indigestão, gases, flatulências e deficiência na absorção de nutrientes”, finaliza.
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Possui dúvidas sobre ingestão de proteínas?
Nutricionista revela 4 maneiras de incluir proteína em todas refeições:
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