3ª Copa Cerveja Brasil
A premiação avaliou 1125 rótulos produzidas por 158 fábricas de médio porte, microcervejarias e brewpubs das diversas unidades da federação.
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Avaliação
Os avaliadores consideram o enquadramento nos estilos e as características sensoriais das cervejas, classificando as amostras como ouro, prata ou bronze.
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3) Wave
A medalha de bronze ficou com a Wave, uma cerveja não alcoólica da Falke Bier, uma fábrica de cerveja em Ribeirão das Neves (MG).
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Como é a Wave
A Wave é uma Catharina Sour feita com adição de goiaba. É de acidez média e agradável, cítrica, frutada e refrescante.
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2) Efeito Pigmaleão
O segundo lugar ficou com a cerveja Efeito Pigmaleão, da cervejaria Pineal, de Sorocaba (SP).
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Como é a Efeito Pigmaleão
Essa cerveja tem como base o estilo saison com fermentação mista que passou 16 meses em barris de carvalho francês. Na boca, apresenta gosto ácido moderado.
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1) Colombina Cold Brew Lager
A melhor cerveja artesanal do Brasil, segundo a Abracerva, é a Colombina Cold Brew Lager, produzida em Aparecida de Goiânia, Goiás.
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Como é a Colombina Cold Brew Lager
Trata-se de uma cerveja pilsen com infusão a frio de café. É uma cerveja leve e com personalidade marcada pelo rico aroma de café.
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