1. Lentilha
A lentilha é uma excelente fonte de proteína vegetal de alta qualidade e contém fibras, vitaminas e minerais que a tornam ótima opção para incluir na dieta vegana.
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2. Ervilha
Cerca de 25% da ervilha é composta por proteínas, o que torna esse alimento interessante para quem busca aumentar a ingestão do nutriente.
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3. Aveia
A aveia é um cereal rico em proteínas, magnésio, vitaminas, fósforo e fibras, que auxiliam na redução do colesterol ruim e no controle dos níveis de açúcar no sangue.
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4. Brócolis
Rico em fibras, potássio, cálcio e vitaminas do complexo C e K, o brócolis se destaca por suas capacidades antioxidante e anti-inflamatória.
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5. Sementes de abóbora
Também conhecida como pepita, a semente de abóbora contém cerca de 20 a 30% de proteína e é especialmente útil para pessoas que seguem uma dieta vegana.
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6. Grão-de-bico
É uma proteína vegetal completa, o que significa que fornece todos os aminoácidos necessários para a construção e a reparação dos tecidos do corpo.
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7. Quinoa
A quinoa é uma semente rica em proteínas, que ajuda na prevenção e no tratamento de dislipidemias, obesidade, doenças cardiovasculares e hipertensão arterial.
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8. Sementes de chia
A chia é uma excelente aliada das dietas veganas. É rica em ácidos graxos ômega 3, fibras, tanto solúveis quanto insolúveis, e antioxidantes.
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9. Tofu
Tofu, o "queijo de soja", é uma fonte de proteína vegetal com baixo teor de gorduras saturadas, favorecendo a saúde cardiovascular e auxiliando no emagrecimento.
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10. Feijão
O feijão, uma das principais fontes vegetais de proteínas, contém cerca de 8 g da substância em sua composição e é essencial para a construção e a reparação dos tecidos do corpo.
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Consulte um especialista
Apesar dos benefícios desses alimentos, é importante consultar um nutricionista ou médico para obter orientações personalizadas antes de adotar qualquer dieta.
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