Rico em fibras solúveis, o psyllium pode ser um grande parceiro na sua jornada de emagrecimento e manutenção de uma vida saudável. Veja as dicas da nutróloga da Clínica Mantelli, Maira Sampaio, de como incorporá-lo na sua alimentação diária.
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Smoothies
Comece o dia com um boost de energia e saúde. Adicione uma colher de chá de psyllium aos seus smoothies. Combine com frutas, vegetais verdes e um líquido de sua preferência para uma bebida refrescante e nutritiva.
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Iogurtes
Potencialize seu iogurte diário. Misture psyllium ao seu iogurte favorito, junto com frutas frescas ou castanhas, para um café da manhã ou lanche rico em fibras e sabor.
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Massas de Pães e Bolos
Ao preparar pães, bolos ou muffins, adicione psyllium à massa. Isso não apenas aumenta o conteúdo de fibras, mas também melhora a textura e a umidade de suas receitas.
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Sopas e Molhos
Uma pequena quantidade de psyllium pode ser usada para dar aquela “engrossadinha” nas sopas e molhos, tornando-os mais cremosos, e de quebra, adicionando fibras sem alterar o sabor.
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Saladas
Polvilhe psyllium sobre saladas para adicionar uma textura crocante e um impulso extra de fibras.
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Aveia e Cereais
Misture psyllium à sua aveia ou cereal matinal para começar o dia com uma dose extra de fibras.
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Barrinhas de Cereais Caseiras
Prepare barrinhas de cereais caseiras com psyllium, nozes, sementes e frutas secas para um lanche rápido e saudável.
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