Com o BBB 25 em destaque, nutricionista explica os benefícios e os riscos do alto consumo de ovos e ressalta a importância de equilíbrio e orientação profissional
Gracyanne Barbosa, ícone fitness e inspiração para milhares de brasileiros, voltou aos holofotes ao entrar na edição 25 do BBB e, principalmente, por conta da sua impressionante rotina alimentar, que inclui o consumo de aproximadamente 40 ovos por dia. O hábito chamou a atenção tanto do fãs quanto de especialistas, levantando o debate sobre a quantidade ideal de ovos que pode ser consumida sem riscos à saúde.
Com BBB surge a dúvida: ovos são saudáveis?
De acordo com a nutricionista Letícia Lenzi, da Clínica Eclissée, o ovo é um dos alimentos mais completos e nutritivos disponíveis, sendo uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais. "Ele é especialmente valorizado por quem pratica atividades físicas, devido à sua contribuição para o crescimento muscular. No entanto, é essencial entender que o consumo exagerado pode trazer riscos à saúde", alerta Lenzi. Ou seja, mesmo com a fama no BBB, o consumo excessivo de ovos pede acompanhamento nutricional!
A profissional explica que, para pessoas saudáveis, o consumo de um a três ovos por dia pode ser benéfico, aumentando o colesterol bom (HDL) e ajudando a reduzir o colesterol ruim (LDL). Já para atletas, como Gracyanne, as recomendações podem variar. "Até seis ovos por dia podem ser indicados para quem pratica atividades intensas, mas é importante limitar as gemas, pois elas concentram o colesterol", afirma.
A importância da individualidade e equilíbrio
Letícia reforça que não há um número "mágico" de ovos por dia. "As necessidades variam conforme fatores como sexo, peso, nível de atividade física e histórico de doenças. Uma dieta equilibrada deve levar em conta todos esses aspectos."
Ela também destaca o papel do preparo na saúde. "Fritar ovos ou combiná-los com recheios calóricos, como queijos gordurosos, pode anular seus benefícios e adicionar gorduras prejudiciais. O ideal é cozinhá-los bem, evitando a gema mole, que pode conter a bactéria Salmonella."
Mais que uma proteína: um aliado à saúde
O ovo é rico em colina, fundamental para a função cerebral, e em luteína e zeaxantina, que ajudam a prevenir doenças oculares. Além disso, a albumina presente na clara é um aliado poderoso na hipertrofia muscular. "Mas o segredo está na moderação. Exagerar no consumo de ovos, como qualquer outro alimento, pode sobrecarregar o fígado e os rins, comprometendo a saúde a longo prazo", conclui Lenzi.
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