No BBB 25, Gracyanne Barbosa surpreendeu ao falar que chega a comer até oito ovos pela manhã. Será que existe um limite diário para ingerir o alimento?
O BBB 25 começou e com eles as polêmicas e memes. O nome que está em alta é de Gracyanne Barbosa, por seu consumo excessivo de ovos. Segundo o nutricionista Lucas Rangel, que atende na Segmedic, no RJ, não existe este limite por pessoa. "Isso vai depender das necessidades individuais, considerando fatores como metabolismo, objetivo e nível de atividade física. Porém, é importante lembrar que, se a dieta depender majoritariamente de ovos como fonte de proteína, a adesão pode ser menor devido à monotonia alimentar. Ainda assim, é perfeitamente possível incluir ovos na dieta sem receio, desde que isso faça sentido dentro da estratégia nutricional e tenha um acompanhamento de especialista", explica Lucas.
Ovos são saudáveis?
O especialista explica que, ao contrário do que foi dito durante muito tempo, a gema não é vilã e pode ser consumida sem problemas. "A gema é cheia de nutrientes importantes, como colina e vitaminas lipossolúveis, além de ser uma excelente fonte de gordura e proteína. A clara, por outro lado, contém apenas proteína. Retirar a gema pode ser usado como uma estratégia para reduzir calorias ou diminuir a ingestão de gorduras, caso isso seja necessário para os seus objetivos.
Lucas esclarece que dentre os tipos de ovos, seja frito, cozido, pochê.. deve-se optar sempre por métodos que não exijam muito óleo ou gordura adicional, como o cozido, pochê ou na airfryer. "O frito pode ser consumido, mas prefira untar a frigideira com uma pequena quantidade de óleo ou azeite, apenas para evitar que o ovo grude".
Entretanto, como é uma fonte rica de nutrientes, o ovo também pode ser usado em receitas como panquecas, tapiocas, pão, legumes, bolo de cenoura proteico. "A ideia, por exemplo, é equilibrar carboidratos, proteínas e gorduras boas para compor uma refeição completa", afirma.
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