Gwyneth Paltrow assina dois livros de culinária e acaba de lançar um clube de livro de receitas em seu site, o Goop. A atriz, que segue rotina rigorosa de alimentação e exercícios, contou que a ideia não foi sua. “Provavelmente, é por isso que é tão bom”, escreveu. Os dados são do jornal Daily Mail.
“Sempre gostei da ideia de um clube do livro, mas não sou esse tipo de mulher. Até que uma das minhas lindas garotas sugeriu fazer um clube do livro diferente. Um clube de livro de receitas! Para alguém que fica na cama e lê livros de receitas de capa a capa, como se fossem romances, essa ideia foi brilhante”, explicou.
Gwyneth e as amigas decidiram começar pelas receitas do livro Roberta's Cookbook, do chef Carlo Mirachi, porque é cheio de “desafios” e “receitas inventivas”, que elas provavelmente nunca teriam tentado em casa. A ideia é preparar as receitas, compartilhar o que aprenderam e se e como as modificaram. Entre os pratos apresentados até agora estão maltagliati, um tipo de massa da região Emilia-Romagna da Itália, muffins ingleses, pappardelle com ragu de pato e até frango frito.
Vale lembrar que Gwyneth já foi vegana, mas agora tem dieta rigorosa que permite carne branca e proíbe carne vermelha e glúten. Recentemente, a atriz, estrela de filmes como Homem de Ferro e Shakespeare Apaixonado, admitiu que é importante se permitir saborear algumas guloseimas. “Muitas vezes, tomo um copo de vinho tinto à noite e fumo um cigarro em um sábado. Amo estes momentos porque eles são apenas a quantidade certa. Esse equilíbrio mantém você vibrante. Você tem que viver sua vida, apesar de tudo”, disse em uma entrevista.
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