Já ouviu falar que, para emagrecer, basta cortar o jantar? Ou que trocar comidas sólidas por sopa é o suficiente para uma dieta saudável? Algumas informações que circulam pela internet parecem saudáveis e até milagrosas, mas são verdadeiras ciladas para quem precisa perder peso. O médico Edson Ramuth, CEO do Emagrecentro, desmistifica três mitos sobre o emagrecimento com saúde.
Trocar sólidos por líquidos
Um caldo ou sopa parecem mais light do que uma refeição sólida, mas o que conta são as calorias, carboidratos e nutrientes envolvidos na refeição. As sopas, cremes e shakes são uma delícia e podem ser uma opção saudável, contudo, não é o estado dos alimentos que vai garantir que o indivíduo perca peso ou não. Um copo de vitamina pode apresentar muito mais carboidratos em sua composição do que um prato de filé com verduras, por exemplo.
Pular refeições e "passar fome"
A ciência envolvida nas técnicas de emagrecimento evoluíram e hoje mostram que pular refeições e passar fome podem causar o efeito reverso e prejudicar a perda de peso. "Atualmente, a medicina entende que pode ser mais interessante ter um cardápio variado e com refeições nutritivas ao longo do dia, como no nosso método 4 fases. Do contrário, a chance do paciente abandonar o tratamento é muito maior", afirma Ramuth. O método mencionado pelo profissional é baseado em estudos científicos e consiste num plano dividido nas etapas de desintoxicação, emagrecimento, reeducação alimentar e manutenção de peso.
Alimentos saudáveis têm poucas calorias
Muitas pessoas confundem alimentos saudáveis com opções menos calóricas, o que não é verdade. Nozes e castanhas são ricas e devem fazer parte da dieta, mas é preciso ficar de olho na quantidade. Oleaginosas são hiperpalatáveis, o que torna fácil acabar com um pacote de amendoim sem perceber. Porém, por serem ricos em gorduras, quando consumidos em excesso, esses alimentos podem provocar o aumento de peso e até mesmo doenças como a selenose.
