Durante uma conversa com Chris Campos, do Paladar, Paola Carosella destacou sua abordagem ao compartilhar seus conhecimentos gastronômicos, como inclusão e respeito.
Neste ambiente, a repórter apontou a delicadeza da cozinheira ao ensinar receitas, o que pode criar um ambiente mais propício ao aprendizado.
''Acho que a calma educa, constrói, ensina'', respondeu Paola, destacando outras práticas na arte da cozinha. ''Mas nem sempre consigo estar calma'', pontuou ainda. Leia o conteúdo completo para acompanhar outros assuntos do seu trabalho na gastronomia e como comunicadora.
Paola Carosella elege seus restaurantes favoritos em São Paulo; veja
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