O alho é um dos temperos mais utilizados na culinária brasileira, devido ao seu odor e sabor característicos. O ingrediente possui diversos nutrientes - como as vitaminas C e B6, cálcio, potássio e magnésio - e compostos que lhe conferem propriedades medicinais. Por isso, o MinhaVida listou 4 formas diferentes que podemos utilizar o alho com o objetivo de obter benefícios à saúde. Confira!
1. Chá de alho
O chá de alho é fonte de alicina, substância que auxilia no fortalecimento da imunidade. Dessa forma, a infusão pode ser utilizada para o tratamento e redução de sintomas da gripe e resfriados. Além disso, o chá de alho também possui ação expectorante, ajudando na redução da tosse e do catarro.
Em entrevista prévia ao MinhaVida, a nutricionista Gisele Haiek recomendou que o consumo não ultrapasse de três xícaras ao dia.
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 200ml de água
Modo de preparo
Pique e amasse o dente de alho. Leve ao fogo na água e deixe ferver por cinco a dez minutos. Retire do fogo, coe o chá e deixe esfriar. Limão ou especiarias como gengibre ralado e canela em pó podem ser acrescentadas para melhorar o sabor.
Saiba mais: Chá para gripe e tosse: alho, mel e o que mais é bom para melhorar
2. Azeite de alho
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