Chás são sempre uma ótima opção como uma bebida leve, hidratante e, se gelada, refrescante. Além disso, existem chás que podem ajudar a curar doenças e mal estar. Mas é importante ficar atento sobre como o chá foi produzido e como ele é vendido.
Bebidas industrializadas à base de chá, com açúcar adicionado, podem contribuir com problemas de saúde, conforme explica o nutricionista especialista em bioquímica celular, Felipe França. "Apesar de muitas bebidas à base de chá parecerem saudáveis à primeira vista, muitas delas podem não ser benéficas, devido à adição de grandes quantidades de açúcar e outros aditivos", diz.
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O especialista explica que as bebidas com açúcar adicionado podem elevar o risco de diferentes problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. "A ingestão excessiva de açúcar também pode causar picos de açúcar no sangue seguidos por quedas, o que pode causar alterações de humor, fadiga e fome", explica. Além disso, durante o processo de industrialização, o chá pode perder suas propriedades antioxidantes, por causa de seu processamento e diluição, segundo França.
O nutricionista também alerta para os perigos de aditivos e conservantes, que podem ser prejudiciais à saúde, se consumidos em grandes quantidades. "Isso inclui corantes artificiais, aromatizantes e acidulantes, que podem causar problemas de saúde como alergias e problemas gastrointestinais".
Os chás preparados em sua forma "caseira", em contrapartida, podem reduzir o risco de problemas de saúde. "Muitos tipos de chás, em sua forma natural, são conhecidos por seus antioxidantes, como catequinas e polifenóis, que oferecem benefícios à saúde, como redução do risco de doenças cardíacas e melhoria do metabolismo", afirma.
Impacto nos dentes
Chás com açúcares adicionados podem afetar a saúde bucal, contribuindo, por exemplo, para a formação de cáries. "Limitar o consumo de açúcar é essencial para manter os dentes saudáveis e uma boa saúde geral", recomenda o cirurgião dentista Adriano Rafael.
De acordo com o dentista, independentemente do tipo do chá – seja ele industrializado ou não – o líquido pode mudar a coloração dos dentes. "Bebidas à base de chá podem escurecer os dentes devido aos taninos que contêm. Os taninos são compostos orgânicos presentes em muitos tipos de chá, especialmente em chás pretos e chás escuros. Eles podem aderir à superfície dos dentes e levar ao surgimento de manchas ao longo do tempo".
Mas é possível evitar o escurecimento dos dentes. "Algumas medidas podem ser tomadas, como: beber chá com um canudo para minimizar o contato com os dentes; enxaguar a boca com água ou, se possível, escovar os dentes após beber chá, para ajudar a remover os taninos e reduzir as manchas; limitar o consumo de chás que mancham os dentes e preferir chás mais claros, como chá verde ou chá branco", diz.
Apesar de também poder escurecer os dentes, ao longo do tempo, o chá em sua forma natural geralmente não faz mal à saúde. "Como qualquer outra bebida que não seja água, é importante consumi-lo com moderação e manter uma boa higiene bucal para evitar efeitos negativos na saúde dos dentes e no corpo em geral", diz o cirurgião dentista.
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