Os benefícios da beterraba não se limitam ao seu sabor único. Além de ir bem em diferentes pratos, o vegetal é rico em diversos nutrientes, como vitaminas A, B e C e minerais como sódio, potássio e zinco. Elementos fundamentais para a saúde e o bem-estar do organismo.
Por isso, com a ajuda nutricionista Edvânia Soares, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, separamos os cinco principais benefícios da beterraba. Confira:
Benefícios da beterraba
1) Otimiza o treino:
Para aqueles que gostam de treinar, a ingestão frequente do suco de beterraba é uma ótima opção para potencializar o treino físico. Consumir o alimento no formato de bebida é ainda mais benéfico nesse caso, pois todos os nutrientes continuam presentes, ao contrário do cozimento. O legume é rico em nitrato, que é precursor do óxido nítrico, substância que permite com que os atletas tenham mais força durante os treinos e tenham redução da fadiga muscular, melhorando a performance das práticas esportivas. Mas lembre-se, o ideal é o consumo no pré-treino.
2) Reduz a pressão arterial:
O vegetal é rico em nitratos naturais, ideais para uma boa vasodilatação dos vasos sanguíneos. Ou seja, um dos benefícios da beterraba é a redução da pressão arterial, melhorando o fluxo sanguíneo de todo corpo. Essa vantagem também impacta positivamente nas atividades físicas, já que, com a melhor circulação do sangue, os nutrientes chegam com mais facilidades aos músculos.
3) Aliada da pele:
Sabemos da importância de cuidar da pele. E a beterraba é um potente aliado nesse cuidado, já que conta com o betacaroteno, que melhora a melanina, elevando a hidratação e estimulando o bronzeado.
4) Fortalece a imunidade:
Rico em vitamina A, C e em zinco, ao ser consumido com consistência, o alimento colabora com o sistema imunológico, pois essas substâncias aumentam o fluxo de células de defesa, protegendo o corpo de possíveis infecções.
5) Combate o envelhecimento precoce:
Se você deseja retardar os sinais aparentes de envelhecimento, os benefícios da beterraba estão aí para isso. O vegetal possui componentes de combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento das células do organismo. Isso porque ele conta com as vitaminas A e C, além do nitrato, que, unidos, criam uma ação antioxidante.
