O suco de batata-doce pode oferecer diversos benefícios para a saúde devido às suas propriedades nutricionais e está em alta no momento. Em abril, Claudia Raia contou que estava tomando o suco do legume com limão ainda em jejum para o estômago. Ela disse que substituiu um remédio muito usado para essa receita natural e saudável.
Segundo a nutricionista Paula Castilho é importante lembrar que esses benefícios podem variar dependendo da forma como o suco é preparado e dos ingredientes adicionados. Confira abaixo alguns benefícios potenciais do suco de batata-doce citado pela profissional:
1. Rica em nutrientes
A batata-doce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitamina C, potássio, fibras, e vitaminas do complexo B, como B6.
2. Antioxidantes
A batata-doce é rica em antioxidantes, como betacaroteno, que podem ajudar a combater os danos dos radicais livres no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas.
3. Melhora a saúde da pele
Os antioxidantes presentes no legume, como o betacaroteno, podem promover uma pele saudável, ajudando a reduzir os sinais de envelhecimento e protegendo contra danos causados pelo sol.
4. Regulação do açúcar no sangue
Algumas pesquisas sugerem que o consumo moderado do alimento pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue devido ao seu baixo índice glicêmico e teor de fibras.
5. Ajuda na digestão
A batata-doce é uma boa fonte de fibras, o que pode promover a saúde digestiva, prevenir a constipação e manter um sistema digestivo saudável.
6. Suporte ao sistema imunológico
A vitamina C presente na batata-doce pode fortalecer o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções.
7. Redução da inflamação
Os antioxidantes da batata-doce podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, o que é importante para a prevenção de doenças crônicas, segundo sugerem alguns estudos.
8. Potencial para perda de peso
O baixo teor calórico e a alta quantidade de fibras na batata-doce podem ajudar na perda de peso, promovendo a saciedade e reduzindo o consumo excessivo de calorias.
"É importante notar que o suco de batata-doce pode ser benéfico, mas é igualmente importante consumi-lo com moderação e como parte de uma dieta equilibrada", explica a nutricionista.
Além disso, ela sugere que o suco de batata-doce seja combinado com outros ingredientes saudáveis, como cenoura, maçã ou gengibre, para melhorar seu sabor e valor nutricional.
Antes de fazer mudanças significativas na sua dieta, é aconselhável consultar um profissional de saúde ou nutricionista para garantir que atenda às suas necessidades nutricionais específicas.
Consumo moderado em alguns casos
Embora o suco de batata-doce seja na maioria das vezes considerado seguro para a maioria das pessoas quando consumido com moderação, pode haver algumas contraindicações e precauções a serem consideradas.
"Pessoas com diabetes devem consumir suco de batata-doce com moderação, pois ela contém carboidratos que podem afetar os níveis de açúcar no sangue. É importante monitorar os níveis de glicose no sangue após o consumo e conversar com um profissional de saúde para determinar a quantidade adequada", explica a nutricionista.
Além disso, o alto teor de fibras na batata-doce pode causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas, especialmente se consumido em grandes quantidades. "Isso pode incluir inchaço, gases e diarreia. Se você é sensível a fibras, pode ser aconselhável consumir suco de batata-doce com moderação", diz Paula Castilho.
Embora seja raro, algumas pessoas podem ser alérgicas à batata-doce. Por isso a profissional orienta: "Se você suspeitar de uma alergia, observe qualquer reação adversa após o consumo e procure atendimento médico se necessário".
Em caso de uso de medicamentos para controlar o açúcar no sangue, é importante monitorar os níveis de glicose e falar com seu médico, "pois o suco de batata-doce pode afetar esses níveis e potencialmente interagir com certos medicamentos".
A batata-doce é considerada uma fonte saudável de nutrientes, é importante para gestantes e lactantes consumir qualquer alimento, incluindo suco de batata-doce. "Com moderação e em conformidade com as orientações de seu médico, pois as necessidades nutricionais podem variar durante esses períodos".
Por fim, a nutricionista explica que pessoas com histórico de cálculos renais podem querer evitar o consumo excessivo de alimentos ricos em oxalatos, como a batata-doce, que pode contribuir para a formação de cálculos.
"Lembre-se de que a moderação é a chave, e a quantidade de suco de batata-doce que é segura para consumir depende da sua saúde individual e de qualquer condição médica existente. Sempre é aconselhável consultar um profissional de saúde ou nutricionista antes de fazer grandes alterações na sua dieta, especialmente se você tiver preocupações de saúde específicas ou estiver tomando medicamentos. Eles podem fornecer orientações personalizadas com base nas suas necessidades individuais", conclui.
