Suco verde para diabéticos: benefícios e como fazer em casa

Bebida oferece praticidade e importantes vantagens para o organismo

22 mai 2023 - 11h00
(atualizado às 16h44)

O suco verde para diabéticos ou para qualquer pessoa pode ser uma maneira prática de fortalecer a saúde do organismo. Afinal, quando bem feito, ele é capaz de oferecer diversos nutrientes importantes para a imunidade e o bem-estar geral.

A riqueza em nutrientes (como ferro, zinco, magnésio, fósforo, potássio e vitaminas A, K e do complexo B), fornece o controle direto, ou indireto, dos níveis de insulina. "Não existe um alimento que, sozinho, vá ajudar. Por isso, é importante ressaltar que uma alimentação saudável e já adequada para quem tem diabetes, quando associada a certos ingredientes, pode trazer benefícios", orienta a nutricionista Camila Laranja. 

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Benefícios do suco verde para diabéticos

Além de conter todas as  substâncias já citadas acima, as folhas verdes são antioxidantes e possuem alto teor de fibras, auxiliando no emagrecimento e atuando na movimentação intestinal, o que permite a maior limpeza do organismo. 

A nutricionista Diane Eloy salienta que, mais do que isso, o nutriente controla a glicemia, evitando picos de glicose no sangue após as refeições. "Esse é um fator de extrema importância para uma pessoa diabética, uma vez que manter a glicemia controlada auxilia na prevenção das complicações associadas ao diabetes, como problemas renais e doenças cardiovasculares".

Outra substância essencial é o magnésio, que atua na melhora da secreção de insulina e no funcionamento de algumas enzimas que participam na regulação desse hormônio. "O zinco também possui influência sobre a produção da insulina, participando da sua síntese", completa Diane.

A seguir, confira algumas receitas nutritivas de suco de verde:

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Suco de couve, espinafre, salsinha e maçã

Ingredientes:

*3 folhas de couve picadas 

*1/2 xícara (chá) de espinafre picado 

*2 colheres (chá) de salsinha 

*1 maçã verde picada

*Suco puro de 1 limão 

*1 colher (chá) de gengibre ralado 

*1/2 xícara (chá) de talo de salsão picado 

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*2 copos (500ml) de água

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida, sem coar.

Suco poderoso de clorofila

Ingredientes:

*1/2 xícara (chá) de salsinha 

*1 xícara (chá) de folhas de espinafre picadas 

*1 folha de couve picada sem o talo 

*1 xícara (chá) de almeirão picado 

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*1/2 xícara (chá) de broto de alfafa 

*1/2 maçã verde fatiada 

* 5 folhas de hortelã

*2 copos (500ml) de água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba sem coar.

Suco de rúcula, alface, pepino, abacaxi, maçã e inhame

Ingredientes:

* 5 folhas de rúcula picada 

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*2 folhas de alface-americana picadas 

* 2 fatias médias de pepino japonês 

*1 rodela de abacaxi picada 

*1 maçã picada 

*2 fatias finas de inhame cru 

*1 colher (sopa) de linhaça dourada

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e, se necessário, acrescente adoçante à base de stévia ou sucralose. Beba em seguida.

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Suco verde com dente-de-leão

Ingredientes:

* 1/2 xícara (chá) de pepino com casca em rodelas 

* 1 xícara (chá) de talos de erva-doce 

* 5 folhas de dente-de-leão

*Suco puro de 1 limão 

*1 colher (chá) de gengibre ralado 

* 1 copo (250ml) de água de coco

Modo de preparoBata todos os ingredientes no liquidificador e, se necessário, adoce com adoçante à base de stévia ou sucralose. Beba em seguida.

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Suco de alface, salsão e maçã

Ingredientes:

* 3 folhas de alface picadas 

* 1/2 xícara (chá) de talos de aipo 

*1/2 maçã verde com casca 

*1 xícara (chá) de folhas de salsão 

*Suco puro de 1 lima-da-pérsia

*2 copos (500ml) de água

Modo de preparo

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Bata todos os ingredientes com três pedrinhas de gelo e beba em seguida, sem coar.

Suco de brócolis, pepino, salsão e melão

Ingredientes:

*1 folha grande de brócolis picado

*1/2 pepino japonês com casca picado

*1 talo de salsão

*1 fatia grande de melão picada 

*1/2 limão com casca picado 

*Salsa a gosto 

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*1 xícara (200ml) de água de coco

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba sem coar.

Fontes: nutricionistas Camila Laranja e Diane Eloy.

Suco verde para diabéticos -
Suco verde para diabéticos -
Foto: Shutterstock / Saúde em Dia
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