Sem forno nem dificuldades, essa receita de bolo de frigideira será uma solução curinga para aqueles dias que pedem um toque a mais de doçura. A receita viralizou no Tiktok, e é fácil, prática e mata a vontade de um bom bolo!
No modo de preparo, os ingredientes são aqueles que você já conhece, mas as medidas sofreram algumas mudanças significativas. Confira, teste e, para complementar, vale ainda fazer aquele irresistível ganache de chocolate.
Receita de bolo de frigideira
Tempo: 20min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (de sopa) de leite
- 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 colher (de sopa) de fermento químico
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata o açúcar e o ovo até formar uma espuminha. Dica: Bata com um garfo, movimentando como se fosse fazer um omelete.
- Adicione a manteiga, o leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, adicione o fermento e então incorpore à massa delicadamente.
- Coloque toda a massa em uma frigideira antiaderente. Dica: Se não for antiaderente, não se esqueça de untar.
- Prepare o fogão colocando outra grade do fogão sobre aquela que pretende usar e ligue em fogo baixo.
- Posicione a frigideira sob as duas gradinhas, garantindo que esteja estável, e tampe.
- Deixe o bolo cozinhar por 10 minutos e, ao fim desse tempo, faça o teste do garfo para conferir a consistência interna.
- Se o garfo sair limpo, basta desligar o fogo e servir o bolo de frigideira em seguida.
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