Muitas pessoas têm o hábito de tomar um cafezinho após o almoço. Mas, o ato que parece inofensivo pode não ser tão saudável quanto pensamos. Isso acontece porque a cafeína é um estimulante e seu consumo deve ser controlado.
Nas palavras do nutrólogo Roberto Navarro, bioquimicamente falando a cafeína é classificada como alcaloide e é possível encontrarmos diversas plantas que possuem a substância em sua composição.
Dessa forma, em bebidas e alimentos com erva mate, guaraná, cacau e cola também é possível encontrarmos a cafeína. Então, o cuidado não deve ser apenas voltado para o café, mas para essas categorias também.
Isso porque, segundo a nutricionista funcional Patrícia Davidson Haiat em vídeo no seu canal do YouTube, o problema da cafeína é que ela aumenta a produção de adrenalina e cortisol.
E "o cortisol é vulgarmente conhecido como hormônio do estresse, porque é isso que ele provoca no nosso corpo. Os altos níveis de estresse provocam ansiedade, nervosismo e irritabilidade em quem excede a quantidade ideal de cafeína", explica Patrícia.
Limite de café por dia
Você deve estar se perguntando qual é a quantidade ideal de café ou cafeína que podemos consumir. Mas a nutricionista funcional responde: não existe. De acordo com ela, cada pessoa processa a cafeína de uma forma diferente no organismo, algumas mais lentas e outras de forma mais rápida.
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