O café é uma bebida tradicional que está no dia a dia de milhões de brasileiros. Mas se você só conhece a versão quentinha, então chegou a hora de se abrir para uma experiência nova: o café gelado cremoso. Digna de dias quentes, é uma ótima opção para quem quer se refrescar.
É uma forma diferente de beber o clássico café e que vai lembrar a sua cafeteria favorita. Em apenas 30 minutos, você tem uma bebida deliciosa para servir no café da manhã, lanche da tarde ou quando quiser. Gostou? Então anote a receita completa a seguir:
Café gelado cremoso
Tempo: 30min (+1 dia de geladeira)
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de café pronto frio
- 1 lata de creme de leite gelada e sem soro
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- Chantilly a gosto para servir
Modo de preparo:
- Misture a gelatina sem sabor no café pronto frio e mexa até dissolver tudo
- Coloque a lata de creme de leite, o açúcar e a mistura do café com a gelatina no liquidificador
- Bata tudo por aproximadamente 1 minuto ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados
- Despeja em taças ou copos de sua preferência e coloque na geladeira durante 1 hora para ficar bem geladinho e cremoso
- Retire, enfeite com chantilly a gosto e polvilhe com cacau ou pó de café
- Prontinho, agora é só servir e se deliciar com seu café gelado!
Uma deliciosa (e prática) opção de café gelado é o cold brew. Conheça essa versão da bebida:
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