Nascido na Itália, o café macchiato é uma receita popular nas cafeterias, mas que pode ser facilmente reproduzido em casa. Afinal, ele nada mais é do que uma dose bem forte de café expresso coberta por uma saborosa espuma de leite.
Aliás, você sabe qual o significado do nome dessa iguaria? Só de olhar para a mistura de café e leite na bebida você já vai ter uma pista! Em italiano, macchiato significa "manchado", um adjetivo que define bem a junção dos dois ingredientes na xícara.
Então para te ajudar a se aquecer nesse friozinho que vem chegando, que tal aprender a preparar essa bebida? Veja a receita completa para fazer o café macchiato aí na sua casa, pois ela é mais fácil que você pensa!
Café macchiato
Tempo: 30min Rendimento: 1 porção Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de café expresso
- 1 porção de leite vaporizado
- Açúcar a gosto (opcional)
- Calda de sorvete sabor caramelo (opcional)
Modo de preparo:
- Comece preparando o café expresso da forma que você preferir
- Se desejar, adoce com açúcar
- Enquanto isso, vaporize o leite com um espumador de leite ou um mixer
- Assim que o leite estiver cremoso o suficiente, adicione a espuma sobre o café
- Decore com a calda de sorvete e então sirva em seguida.
