A padaria espanhola Suca'l, localizada em Barcelona, Espanha, conquistou o título de melhor panetone do mundo em renomada competição anual realizada em Milão, na Itália.
A vitória espanhola quebrou uma longa sequência de italianos levando para casa o cobiçado prêmio, demonstrando o alto nível da panificação além das fronteiras italianas.
A competição, que exige o uso exclusivo de ingredientes italianos - incluindo farinha, manteiga, frutas e mais - tornou a conquista da Suca'l ainda mais notável. Liderada pelo Chef Tonatiuh Cortés, a padaria já havia se destacado no cenário espanhol, mas a vitória em Milão consolida seu lugar entre as melhores do mundo.
“Sempre vi a Copa do Mundo da Itália como muito distante, porque os italianos sempre venceram. Ganhar o primeiro prêmio está além de qualquer expectativa, é uma coisa muito forte”, comemorou o chef em entrevista à TV3.
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