Os bartenders também bebem ou eles só fazem os drinks? Essa é uma curiosidade comum entre os apreciadores de boas combinações com bebidas alcoólicas. Para acabar com essa dúvida convidamos 4 bartenders brasileiros renomados para nos contar onde eles bebem (e se eles bebem) quando estão de folga.
A lista conta com bares, restaurantes e botecos muito interessantes, desde os mais clássicos até os mais ousados. E o melhor é que abrange várias cidades, então tem opção para todos os gostos e localizações.
Confira a lista e já anote as dicas:
Gabriela Fernandes (Bar dos Arcos)
Santana Bar
Essa é uma ótima escolha porque tem um dos melhores bartenders do Brasil na chefia, o Gabriel Santana, que elabora coquetéis com maestria.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 1026 - Pinheiros - São Paulo
Guarita Bar
Fica em Pinheiros e tem uma vibe acolhedora, tem o melhor bolovo da vida e coquetéis muito variados, carta elaborada por grandes profissionais também: Alice Guedes e Jean.
Endereço: R. Simão Álvares, 952 - Pinheiros, São Paulo
Fel
É um bar no centro de São Paulo que elabora os melhores drinks clássicos da cidade. O ambiente é intimista e vale muito a pena conhecer!
Endereço: Edifício Copan - Av. Ipiranga, 200 - Térreo, 69 - República, São Paulo
Trinca Bar e Vermuteria
Bar com coquetéis incríveis, comida boa e que produz seus próprios vermutes. Este é para quem gosta de uma boa experiência.
Endereço: Rua Costa Carvalho, 96 - Pinheiros, São Paulo
Pina Drinques
Este bar fica na Barra Funda, tem ótimos coquetéis, petiscos bons e preço justo. Fora a equipe que é repleta de gente boa.
Endereço: R. Brg. Galvão, 177 - Barra Funda, São Paulo
Cineclube Cortina
Localizado na República, é uma ótima opção para quem ama arte e bons drinks. Lá você consegue assistir filmes, fazer sua refeição, tomar drinks incríveis e tem um clima de festa sempre!
Endereço: R. Araújo, 62 - República, São Paulo
Fechado bar
Este possui um ambiente lindo, com drinks maravilhosos e jazz ao vivo.
Endereço: R. Bela Cintra, 676 - Consolação, São Paulo
Bares da madrugada (onde os bartenders se encontram depois do expediente, segundo Gabriela)
Riviera bar
Bar da avenida paulista que está aberto 24h por dia.
Endereço: Av. Paulista, 2584 - Consolação, São Paulo
Estadão
Aquela lanchonete do centro que também fica aberta 24 horas por dia. É o boteco mais frequentado na madrugada, onde todo mundo se encontra!
Endereço: Viaduto Nove de Julho, 193 - Centro Histórico de São Paulo, São Paulo
A Gruta Bar
Fica pertinho do Estadão e tem “litrão” sempre gelado, muitas opções de cachaça, sinuca, música que você mesmo escolhe e o “Alemão”, dono de lá, está sempre pronto pra nos receber.
Endereço: R. Maj. Quedinho, 112-A - Centro Histórico de São Paulo, São Paulo
Igor Bispo (Continental Cocktails)
Royalty Quality Coffee
Gosto muito de lá por ter duas coisas que eu amo, que são café e cocktails. É tocado pelo Zeca, amigo de muitos anos e um excelente profissional.
Endereço: Rua São Francisco 179 - sala 4 - Curitiba
YabaiYa
Este bar tem dois endereços em Curitiba, costumo ir no da Vicente Machado. Gosto do clima do lugar, despreocupado e amigável. Para tomar uma cerveja no final da noite é perfeito.
Endereço: Av. Vicente Machado 632 - Batel, Curitiba
Sirene
Este bar é vizinho do Yabaya, e eu gosto dele pelos mesmos motivos que gosto do outro.
Confira os endereços neste site.
Mycola
Bar de cocktails que abre às segundas aqui em Curitiba e que tem um cardápio sazonal muito bacana, com receitas e ideias muito legais. A Jaci, a bartender chefe, é uma das melhores profissionais da cidade.
Endereço: R. Visc. do Rio Branco, 1087 - Mercês, Curitiba
Jaguar
Bar do Gabriel, é super bacana e fica próximo a cinemateca. Possui cocktails autorais bem ousados, e com ingredientes pouco explorados.
Endereço: R. João Manoel, nº188 - São Francisco, Curitiba
Alice Guedes (Guarita Bar e Fechado Café Bar)
Sede 261
Amo muito! É um lugar para experimentar novos vinhos. Focado em taças, o que dá a possibilidade de provar diferentes tipos de rótulos.
Endereço: Rua Benjamim Egas, 261 - Pinheiros, São Paulo
Hira Ramen Izakaya
A comida é incrível e a coquetelaria está no mesmo nível. Um lugar muito completo e com sabores complexos. Fora a energia e música, que são demais!
Endereço: R. Fradique Coutinho, 1240 - Pinheiros, São Paulo
Liz cocktails & co
Bom, como sou carioca, às vezes, quando visito minha terra natal meu bar do coração é o Liz. Uma casa com a coquetelaria muito bem desenvolvida, ambiente acolhedor, amo aquele balcão e os coquetéis que saem de lá!
Endereço: Rua Dias Ferreira, 679A - Leblon, Rio de Janeiro
Jessica Sanchez (Vizinho Gastrobar)
Antes de dizer quais são seu lugares preferidos para tomar bons drinks, Jessica explica: “sou uma bartender atípica. Não tenho o costume de beber drinks, acabo indo no vinho na maior parte das vezes”, diz, rindo.
Gabbiano
Na Barra da Tijuca, adoro ir no Gabbiano, eles tem um atendimento outstanding, sempre lembram do que gosto de beber e nunca esqueçam da minha mania de tomar licor depois do jantar.
Endereço: Shopping Barra Garden, Av. das Américas, 3255 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Nicola
Pra drinks eu adoro o menu do Nicola, do microbar. Os drinks dele são super equilibrados e o sabor sempre surpreende.
Endereço: R. México, 111 - Loja A - Centro, Rio de Janeiro
Vizinho Gastrobar
Fora o Vizinho Gastrobar, claro. Sou apaixonada pelo atendimento e drinks, mas sou suspeita pra falar.
Endereço: Avenida das Américas, 8585 - quiosques 3-4 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Cedilha Bar e Restaurante e Bar dos Descasados
Na zona sul costumo ir no Cedilla, do Hotel Janeiro e no Bar dos Descasados. Os dois estão com um novo menu apaixonante.
Endereço do Cedilha: Av. Bartolomeu Mitre, 15 - Leblon, Rio de Janeiro
Endereço do Bar dos Descasados: R. Felício dos Santos, 15 - Santa Teresa, Rio de Janeiro
