Dia Internacional da Cerveja: quais são os estilos preferidos dos brasileiros?

Cervejas do estilo American Lager e International Lager representam a maior fatia de consumo no país

2 ago 2024 - 09h30
Dia Internacional da Cerveja é celebrado nesta sexta-feira, 2 de agosto
Dia Internacional da Cerveja é celebrado nesta sexta-feira, 2 de agosto
Foto: Freepik

Sexta-feira já é um dia perfeito para reunir os amigos para tomar aquela cervejinha pós-expediente! Quer pretexto maior do que o Dia Internacional da Cerveja, que é celebrado neste 2  de agosto?

A celebração foi criada nos Estados Unidos, em 2007, em um bar da cidade de Santa Cruz, no estado da Califórnia. Em uma sexta-feira de agosto, um grupo de amigos, entre eles o cervejeiro Jesse Avshalomov, intitularam aquele dia como o Dia Internacional da Cerveja.

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A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no Brasil e está presente em muitos momentos de confraternização, seja na mesa do bar com amigos, no churrasco em família, em casa assistindo a uma partida de futebol ou em festas, o que não faltam são motivos para 'bebemorar'.

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Qual tipo de cerveja mais agrada o brasileiro?

Devido ao clima quente e tropical, a favorita dos brasileiros são as cervejas leves sempre bastante geladas. Segundo uma pesquisa do hub de conteúdo Surra de Lúpulo, com apoio do Sindicerv, cervejas do estilo American Lager e International Lager representam a maior fatia de consumo no país, pois combinam com as altas temperaturas e o estilo de vida dos brasileiros, de curtir a vida ao ar livre. 

As cervejas lager têm teor alcoólico menores que as Ale, são mais gasosas e menos amargas, o que as torna mais refrescantes e pouco frutadas. As principais diferenças (além do sabor) estão no preparo: tipos de leveduras, temperaturas de fermentação e nível de torra do malte são alguns dos fatores que caracterizam cada tipo de cerveja. Veja aqui um guia completo para entender quais são as diferenças entre cada tipo.

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Um exemplo de cerveja leve, que agrada o brasileiro, é o chope, bastante consumido em bares de todo país. Laura Aguiar, Diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev, cita uma das bebidas mais conhecidas da marca como exemplo.

"O Chopp Brahma é mais que uma bebida, é uma tradição que combina frescor, cremosidade e sabor incomparável, a cara do brasileiro e da brasileira. Sua capacidade de reunir pessoas e transformar qualquer ocasião em um momento especial é o que o torna tão amado pelo consumidor. Ele representa o espírito festivo e acolhedor do brasileiro, sempre pronto para brindar, seja no futebol, no show sertanejo, no churrasco ou nas festas típicas do nosso país."

A Cervejaria Bohemia também oferece opções de cervejas puro malte, pilsen, saborizadas. Localizada na cidade de Petrópolis, no Rio de Janeiro, a marca possui um espaço na região serrana que faz parte de um complexo turístico com cervejaria, bar, restaurante e museu, com visitas guiadas para os visitantes conhecerem de perto o processo de fabricação e a história da cerveja no país.

Segundo um estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV) para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), o setor contribui com mais de 2 milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos, e geração de 2% do Produto Interno Bruto Nacional (PIB), contribuindo significativamente para o desenvolvimento social do país.

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