A air fryer conquistou a cozinha de muitos brasileiros por sua versatilidade, já que é possível preparar uma infinidade de pratos saborosos e mais saudáveis, com menos óleo. Mas, cuidado! Nem tudo pode ser feito na fritadeira.
Um dos alimentos que você não deve preparar nesse eletrodoméstico é a pipoca. Parece inofensivo e prático, mas a combinação de milho de pipoca e air fryer pode resultar em problemas no aparelho e até danos mais sérios.
Por que não fazer pipoca na air fryer?
A air fryer utiliza um sistema de aquecimento por resistência elétrica, que fica localizada na parte superior do cesto. Quando o milho de pipoca estoura, ele pode ser lançado para cima e entrar em contato direto com essa resistência, causando:
Danos à air fryer: A alta temperatura da resistência pode derreter partes plásticas do aparelho ou até mesmo provocar um curto-circuito.
Risco de incêndio: Em casos mais graves, o contato do milho com a resistência pode gerar faíscas e iniciar um incêndio.
Alimento queimado: Além de danificar o aparelho, o milho que entra em contato com a resistência pode queimar, liberando fumaça tóxica.
Sempre leia o manual de instruções do seu aparelho, para saber o que pode ou não ser preparado nele. Praticidade é uma maravilha, mas segurança é fundamental.
Outros alimentos que devem ser evitados:
Além do milho de pipoca, outros alimentos leves e pequenos também não são recomendados para o preparo na air fryer, como folhas de vegetais, grãos pequenos e massas secas quebradas.
Qual a melhor forma de preparar pipoca?
Para garantir a segurança e o sabor da sua pipoca, o ideal é utilizar métodos tradicionais como a panela no fogão, o micro-ondas ou as pipoqueiras elétricas.
Doce, salgado, puro: a versatilidade do milho na culinária da cidade e do campo
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