Amendoim, cocada, maçã do amor, paçoca, bolo e mais uma imensidão de gostosuras compõem uma mesa de festa junina, não é mesmo? Comidas saborosas, mas que podem nos deixar com receio por conta das suas altas calorias.
Acontece que dá para comemorar a festa junina de um jeito saudável. E, por isso, Carol Borba, influenciadora fitness com mais de 5 milhões de inscritos no Youtube e 2 milhões de seguidores no Instagram, preparou uma receita de queijadinha fit. Saborosa e saudável! Confira:
Receita de queijadinha fit, por Carol Borba
Ingredientes
- Três ovos;
- 100g de coco ralado;
- 50g de queijo ralado;
- Duas colheres de xilitol, que vai adoçar substituindo o açúcar;
- Uma garrafa de coco.
Modo de preparo
Para começar, basta misturar os ingredientes em uma panela e acrescentar uma garrafa de leite de coco. Após obter uma massa homogênea, distribua em formas de silicone. Com o forno pré-aquecido a 200°C, as queijadinhas devem ser assadas por aproximadamente 20 minutos para ficarem douradas e prontas para serem degustadas.
Opinião de Carol Borba
Carol destaca que essa receita de queijadinha fit é uma opção deliciosa e nutritiva para aproveitar a festa junina de forma mais saudável e até para as crianças. Combinando ingredientes saborosos e balanceados, a influenciadora demonstra que é possível desfrutar dos sabores típicos da data sem renunciar aos cuidados com a alimentação.
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