Nas festas juninas, é comum que as pessoas se deliciem com várias comidas e bebidas típicas. Para que você possa comemorar bem essa data, basta preparar alguns quitutes tradicionais dessa ocasião, como o pé-de-moleque e a pamonha, além de escolher uma boa receita de vinho quente para beber com os seus amigos.
O vinho quente é uma das bebidas mais tradicionais das festas juninas, por isso, ela não pode ficar de fora de quem gosta de comemorar essa data.
Essa bebida é muito fácil e rápida de fazer. Portanto, ela é a opção ideal para quem busca praticidade na cozinha, mas mesmo assim quer impressionar os amigos e familiares. Sendo assim, confira a seguir a receita de vinho quente que preparamos para você:
Vinho quente tradicional
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 300 ml de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 tiras de casca de laranja (sem a parte branca)
- 1 colher de sopa de cravo-da-índia
- 4 pedaços de canela em pau
- 700 ml de vinho tinto seco
- 2 maçãs fuji sem casca e cortadas em cubos
Modo de preparo:
- Pegue uma panela e despeje metade do açúcar.
- Mexa em fogo médio até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água e mexa até o caramelo dissolver.
- Apague o fogo. Acrescente a outra metade do açúcar, o vinho, o cravo, a canela e as tiras de laranja.
- Acenda o fogo novamente, espere a bebida começar a ferver e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Após esse tempo, apague o fogo, adicione os pedaços de maçã, misture bem e sirva.
Você pode personalizar esta receita de vinho quente do Guia da Cozinha acrescentando mais ou menos unidades de cravos-da-índia e de cascas de laranja.
Qual é a diferença entre vinho quente e quentão?
Se você está em dúvida em relação a qual bebida preparar para aproveitar a festa junina, saiba que a principal diferença entre vinho quente e quentão é que uma receita é feita com cachaça e a outra com vinho.
Além disso, existem mais variações de receitas de quentão do que de vinho quente, isso porque há versões dessa bebida sem álcool.
O que combina com vinho quente?
Uma forma de deixar a sua receita de vinho quente ainda mais especial é escolhendo bons pratos para acompanhar essa bebida, algumas boas sugestões são:
Gostou da nossa receita de vinho quente? Então saiba que para conferir mais receitas de festa junina basta acessar o Degusta, lá você vai encontrar várias sugestões de pratos deliciosos para deixar a sua celebração ainda mais especial.
