Gelado de chocolate com calda de laranja: delicioso e refrescante

19 nov 2023 - 11h04
(atualizado em 21/11/2023 às 10h34)

Esta receita refrescante de gelado de chocolate com calda de laranja promete ser o sucesso do verão. O cítrico da laranja atrelado ao sabor intenso e doce do chocolate é a harmonização perfeita, principalmente porque o contraste causa uma explosão de sabores durante a degustação do prato. Fica uma maravilha!

Foto: Guia da Cozinha

Essa sobremesa de gelado de chocolate com calda de laranja é tão deliciosa que o difícil mesmo vai ser parar de comer. Veja aqui como fazer a receita:

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Receita de gelado de chocolate com calda de laranja

Tempo: 1h20 (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (300g)

Calda

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

  1. Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos.
  2. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e despeje no liquidificador.
  3. Leve a gelatina ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver e despeje no liquidificador.
  4. Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata até homogeneizar.
  5. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro umedecida com água e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
  6. Misture em uma panela o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo baixo para cozinhar por 10 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira.
  7. Desenforme, regue com a calda e sirva.
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