Após comer certos alimentos, é comum você se sentir estufado, com dores abdominais e com gases. O incômodo é causado pela má digestão, que ocorre quando o organismo não consegue digerir por completo as moléculas dos alimentos. Um dos grupos que mais apresentam este tipo de problema é o dos carboidratos fermentáveis, como feijão, brócolis e batata.
É possível, no entanto, evitar os desconfortos da má digestão sem excluir leguminosas, hortaliças e outros alimentos da dieta — o que poderia acarretar em perdas nutricionais graves.
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Quais são os alimentos que possuem carboidratos fermentáveis?
Dentre os alimentos mais ricos em carboidratos fermentáveis, destacam-se:
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