O Pastel de Belém é "de Belém" só em Portugal. Aqui no Brasil, ele é pastel de nata. Isso porque o tradicional doce português foi inventado pelos monges no Mosteiro dos Jerónimos, no bairro de Lisboa que leva o mesmo nome da sobremesa e possui origem certificada. O mesmo acontece com outras iguarias, como o pastel de Coimbra, por exemplo.
Dizem as lendas que a receita surgiu como forma de aproveitar as gemas que sobravam da fabricação de hóstias e passou a ser vendida nos arredores para manter o mosteiro de pé. O preparo se consolidou, e virou uma espécie de tradição visitar a região para experimentar o doce.
Apesar de não levar o nome original em solos brasileiros, as casas que oferecem pastéis de nata artesanais não ficam para trás. Confira alguns lugares que servem a iguaria.
A Quinta do Marquês
O estabelecimento localizado no número 1853 da Faria Lima cultiva um pouquinho da cultura portuguesa nas tradicionais receitas lá presentes. Na vitrine típica de padaria, descansam os pastéis de nata feitos artesanalmente em uma das unidades da casa.
Servidos bem quentinhos, a unidade sai a R$ 8,50 e derrete na boca.
Av. Brg. Faria Lima, 1853, Jardim Paulistano. 3371-2300. 06h / 21h (sáb. e dom. 07h / 17h)
Arte Nata
O empório português Arte Nata, na Rua Frei Caneca, é mais uma doceria típica do país luso que oferece uma série de sobremesas.
O pastel de nata artesanal sai por R$ 12,20.
R. Frei Caneca, 1380, Bela Vista. 3263-0803. 08h / 17h (fecha sáb. e dom.)
Solar da República
O restaurante Solar da República dedica-se a servir pratos típicos da culinária portuguesa, bem como sobremesas.
O pastel de nata do estabelecimento conta com uma crosta tostada e creme suave ao paladar. Cada unidade da iguaria sai pelo valor de R$ 13.
R. Marquês de Itu, 134, Vila Buarque. 3222-5402. 11h / 23h (sex. e sáb; 11h / 00h)
Bacalhau, Vinho e Cia
A casa Bacalhau, Vinho e Cia surgiu com o objetivo de evidenciar as grandes possibilidades do bacalhau, que aparece na grande maioria dos pratos servidos no local.
Entretanto, não é só o peixe que brilha no cardápio do estabelecimento, e o pastel de nata da casa não perde protagonismo.
A sobremesa é servida em duas versões: uma mais elaborada servida em uma louça e a tradicional. Ambas saem pelo valor de R$ 25 e R$ 15, respectivamente.
R. Barra Funda, 1067, Barra Funda. 3666-0381. 11h39 / 23h (dom. 11h30 / 17h e seg. 11h30 / 16h)
Manteigaria Lisboa
Outra confeitaria especializada em iguarias portuguesas é a Manteigaria Lisboa, na Vila Olímpia. A casa oferece o pastel de nata nos sabores tradicional e com banana, que saem por R$ 10,80 e R$ 11,60, respectivamente.
Além dos pastéis doces, o estabelecimento oferece os mesmos quitutes salgados.
R. Ramos Batista, 372, Vila Olímpia. 3849-1621. 10h / 20h (qua. 08h / 20h)
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