Entre os 100 sorvetes mais icônicos do mundo, 2 estão no Brasil. É o que aponta a lista da enciclopédia da gastronomia Taste Atlas, divulgada ontem (21). Os brasileiríssimos tapioca e açaí foram os selecionados, o primeiro da Sorveteria Da Ribeira, de Salvador, na Bahia, e o segundo da Sorveteria Cairu, de Belém, no Pará.
Mas quanto será que custa comer essas delícias apreciadas por brasileiros e estrangeiros? Degusta entrou em contato com as duas sorveterias para saber os preços dos sabores campeões.
O sorvete de tapioca, da Sorveteria da Ribeira, custa R$ 12 (1 bola) ou R$ 20 (duas bolas). Todos os sabores disponíveis são vendidos pelo mesmo valor.
Já na Sorveteria Cairu, em Belém, você vai desembolsar R$ 15 por uma bola do premiado sorvete de açaí ou R$ 29 por duas bolas. Há ainda a opção de casquinha ou copinho, ambos pelo mesmo preço.
Os sorvetes típicos brasileiros estão na mesma lista que destaca gelatos italianos, americanos e até mesmo dos nossos hermanos argentinos, representados pelo doce de leite.
"Esta lista apresenta as 100 gelaterias e sorveterias mais icônicas que deixaram uma marca indelével no cenário mundial de sobremesas. Abrange estabelecimentos que aperfeiçoaram seu ofício por mais de um século, servindo sabores consagrados pelo tempo, como chocolate e pistache, ou combinações inventivas como ricota e pêra, sementes de gergelim e arroz", diz o texto do Taste Atlas.
