4 receitas de sobremesas de liquidificador

Aprenda a preparar opções fáceis e deliciosas em poucos minutos

30 nov 2023 - 15h32
(atualizado às 16h43)

O liquidificador é um eletrodoméstico bastante versátil na cozinha. Com ele, é possível preparar receitas doces em poucos minutos, o que é ideal para aqueles dias corridos em que você precisa fazer uma sobremesa para os convidados, mas não quer deixar de curtir o momento. Pensando nisso, selecionamos 4 receitas de sobremesas de liquidificador deliciosas para você testar em casa. Confira!

Queijadinha
Queijadinha
Foto: RHJPhtotos | Shutterstock / Portal EdiCase

Queijadinha

Ingredientes 

  • 3 ovos 
  • 2 xícaras de chá de açúcar 
  • 1 colher de sopa de margarina 
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo 
  • 200 ml de leite de coco 
  • 50 g de queijo parmesão ralado 
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó 
  • 200 ml de leite 
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo 

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Unte forminhas para cupcake com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Distribua a massa sobre elas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar. Sirva em seguida.

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Pudim de leite de coco

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar 
  • 4 ovos 
  • 200 ml de leite de coco 
  • 395 g de leite condensado 
  • 3/4 de xícara de chá de leite 
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até obter uma calda amarela. Desligue o fogo, transfira a calda para uma forma de pudim e reserve. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o queijo e bata até obter uma consistência homogênea. Após, despeje a mistura sobre a forma com a calda e, em banho-maria, leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Desligue o forno, espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Brigadeirão
Foto: GRAZIELE MORELLI | Shutterstock / Portal EdiCase

Brigadeirão

Ingredientes

  • 395 g de leite condensado
  • 250 g de creme de leite
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de chocolate granulado
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, e bata até obter uma consistência homogênea. Após, unte uma assadeira com furo central com margarina e despeje a mistura sobre ela. Cubra com papel-alumínio e, em banho-maria, leve ao forno preaquecido a 180°C até ficar firme. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e polvilhe com o chocolate granulado. Leve à geladeira para gelar e sirva em seguida.

Sobremesa de melancia

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de suco natural de melancia
  • 24 g de gelatina sem sabor
  • 250 g creme de leite
  • 5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a gelatina e dissolva conforme as instruções da embalagem. Acrescente o suco de melancia, o creme de leite e o açúcar e mexa bem. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Após, distribua a sobremesa em taças e leve à geladeira de um dia para o outro. Sirva em seguida.

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