Durante os dias frios, a procura por pratos quentes aumenta e, consequentemente, os preços dos deliveries também, principalmente no setor de comidas fitness, que exige um preparo minucioso com alimentos saudáveis. Para evitar gastos extras e manter a dieta em dia, a solução é preparar uma deliciosa refeição em casa, e o que não falta são opções. A seguir, confira 5 receitas fit para inserir no seu dia a dia e espantar o frio!
Sopa de brócolis com couve-flor
Ingredientes
- 1 xícara de chá de floretes de couve-flor
- 3 xícaras de chá de floretes de brócolis
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 5 dentes de alho descascados e amassados
- 1 cebola descascada e picada
- 600 ml de água
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o óleo de coco e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Junte os floretes de brócolis e couve-flor e refogue por 5 minutos. Acrescente a água e cozinhe até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira os ingredientes para um liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea. Coloque a sopa novamente na panela e leve ao fogo médio para aquecer. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.
Mingau de mamão com banana
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de aveia
- 400 ml de leite desnatado
- Polpa de 1 mamão amassada
- 1 banana descascada e amassada
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a aveia e o leite e misture bem. Leve ao fogo baixo até levantar fervura, mexendo sempre. Cozinhe por 2 minutos e desligue o fogo. Adicione o mamão e a banana e mexa até incorporar com os demais ingredientes. Adoce com o açúcar de coco e sirva em seguida.
Chocolate quente proteico
Ingredientes
- 1/4 de xícara de chá de whey protein de chocolate
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 xícara de chá de leite de soja
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, o whey protein, o açúcar de coco e o cacau em pó e misture bem. Após, leve ao fogo médio até obter uma consistência cremosa, mexendo sempre. Desligue o fogo, disponha o chocolate quente em uma xícara e sirva em seguida.
Creme de cebola com inhame
Ingredientes
- 4 cebolas descascadas e picadas
- 2 inhames descascados e picados
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 700 ml de água
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- Sal, azeite, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione metade das cebolas e o alho e doure. Acrescente o vinho e refogue até que ele evapore. Junte o inhame, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que o legume fique macio. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a mistura para um liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e reserve. Em uma panela com azeite, refogue a cebola restante e acrescente o creme reservado. Misture bem e deixe aquecer. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva com a salsinha picada.
