Os petiscos são uma excelente opção para saciar a fome enquanto se aproveita o feriado. Simples de fazer, podem ser preparados em poucos minutos e são ideais para servir em todas as ocasiões. Isso porque eles caem bem com diferentes tipos de drinks e ainda podem ser feitos em casa. A seguir, confira 5 receitas deliciosas para você surpreender os amigos!
Batata rústica
Ingredientes
- 3 batatas
- 1 colher de chá de alho descascado e amassado
- Sal, páprica defumada pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
Lave as batatas em água corrente e corte no formato de canoas. Com a ajuda de um pano, seque-as e as disponha sobre uma assadeira untada com azeite. Regue as batatas com azeite, tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, alho e orégano e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido a temperatura média até dourar. Sirva em seguida.
Minipizza de torrada
Ingredientes
- 4 pães franceses cortados em rodelas
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 200 g de queijo muçarela
- 200 g de presunto
- 1 tomate cortado em rodelas
- Orégano a gosto
- Azeite para regar
Modo de preparo
Passe as fatias de pão sobre o molho de tomate. Coloque em uma forma e disponha o queijo e o presunto sobre as fatias de pão e cubra com as rodelas de tomate. Polvilhe com orégano e regue com azeite. Leve ao forno preaquecido em temperatura média até o queijo derreter. Sirva em seguida.
Anel de cebola
Ingredientes
- 4 cebolas descascadas e cortadas em rodelas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 ovo
- Sal e orégano a gosto
- Óleo para fritar
- Água
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as cebolas, cubra com água e adicione um fio de óleo. Deixe de molho por 20 minutos. Enquanto isso, em outro recipiente, coloque o ovo e bata com um garfo. Junte o leite e misture bem. Tempere com sal e orégano. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Descarte a água das cebolas e passe as rodelas no leite com ovo e na farinha de trigo. Coloque na panela e, com a ajuda de uma escumadeira, frite até dourar. Repita o processo com todas as rodelas de cebola e sirva em seguida.
Bolinho de arroz com calabresa
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de calabresa picada
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o arroz, a farinha de trigo e o queijo ralado e mexa até obter uma consistência homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Após, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa, abra na palma da mão e recheie com a calabresa. Modele no formato de uma bolinha e repita o processo com toda a massa. Unte uma assadeira com azeite e disponha os bolinhos sobre ela. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 15 minutos. Sirva em seguida.
Canapé de queijo com manjericão
Ingredientes
- 150 g de queijo minas amassado
- 1 dente de alho descascado e amassado
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1 colher de chá de manjericão picado
- 8 tomates-cerejas fatiados
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 15 fatias de pão de fôrma
- Manjericão picado para polvilhar
Modo de preparo
Retire as cascas das fatias de pão, corte em quatro pedaços iguais e reserve. Em um recipiente, coloque o queijo, o alho, o manjericão, a maionese, as nozes e misture bem. Passe a mistura sobre as fatias de pão e disponha os tomates sobre elas. Polvilhe com manjericão e sirva em seguida.
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