Uma alimentação equilibrada desempenha um papel importante no processo de emagrecimento saudável, principalmente devido à sua capacidade de promover a saciedade. Ao escolher alimentos ricos em fibras, proteínas magras e gorduras saudáveis, é possível prolongar a sensação de plenitude no organismo. Por isso, separamos 5 receitas que vão te ajudar a manter a dieta em dia. Confira!
Panqueca de banana com aveia
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de chá de psyllium
- 1 banana amassada
- Canela em pó a gosto
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o farelo de aveia, o psyllium, a banana e a canela em pó. Misture até atingir a consistência de massa. Em seguida, unte uma frigideira com óleo de coco e leve ao fogo baixo. Com uma concha, coloque um pouco da massa na frigideira e tampe. Cozinhe até dourar e, depois, vire a panqueca. Sirva em seguida.
Omelete de espinafre simples
Ingredientes
- 1 maço de espinafre
- 4 ovos
- 1 cebola picada
- Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Água
Modo de preparo
Utilizando uma tábua, retire o caule do espinafre, lave as folhas em água corrente e deixe de molho por cerca de 5 minutinhos em um recipiente com água. Depois, escorra e reserve. Em uma panela em fogo alto, coloque o espinafre e um pouco de sal para desidratar o espinafre. Mexa até ficar sequinho e refogado.
Novamente utilizando a tábua, corte o espinafre em pedaços menores. Em uma vasilha, bata os ovos e adicione o sal, a pimenta-do-reino e o espinafre picado. Misture bem. Em uma frigideira, esquente o azeite em fogo médio e frite a cebola até dourar. Despeje a mistura, ajeite-o com uma colher para ficar uniforme. Tampe e deixe cozinhar até firmar. Vire a omelete e deixe por cerca de 2 minutinhos em fogo médio. Sirva em seguida.
Bolo de linhaça
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de linhaça-dourada
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de iogurte natural
- 1 xícara de chá de mel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo de coco para untar
- Farinha de trigo integral para enfarinhar
Modo de preparo
Bata as sementes de linhaça-dourada no liquidificador até virar uma farinha (sugerimos utilizar a função "pulsar" e girar o copo para que todos os grãos sejam triturados). Em um recipiente médio, misture a linhaça triturada, a farinha de trigo integral, o fermento e o sal. Depois, bata os ovos, o iogurte e o mel no liquidificador até ficar homogêneo e junte-os às farinhas, misturando muito bem com uma colher. Transfira a massa para uma forma pequena untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de trigo e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até o palito sair limpo. Espere esfriar e sirva.
Vitamina de abacate com gengibre
Ingredientes
- Polpa 1 abacate maduro sem caroço
- 80 ml de iogurte natural
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher chá de gengibre ralado
- 1 colher sopa de mel
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma bebida homogênea. Sirva em seguida.
Arroz integral com abobrinha
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz integral
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 4 xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 colher de chá de sal
- Raspas e suco de 1 limão
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourar. Em seguida, adicione o arroz e refogue por 2 minutos, tempere com sal e adicione a água. Cozinhe até que a água seque completamente. Desligue o fogo e acrescente a abobrinha, as raspas e o suco do limão. Tampe a panela e deixe a abobrinha cozinhar no vapor por 5 minutos. Sirva em seguida.
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