Durante a dieta, as frutas e vegetais são indispensáveis nas refeições. No entanto, isso não significa que você precisa consumir apenas alface, tomate ou salada de frutas. A boa notícia é que ambos os ingredientes podem ser combinados e resultam em uma variedade de sabores irresistíveis e nutritivos. E o melhor de tudo: te ajudam a variar o cardápio para tornar o cardápio mais atrativo.
Vegetais ricos em proteínas: o segredo para o envelhecimento saudável
Pensando nisso, selecionamos 5 receitas de saladas práticas e saborosas que você precisa experimentar. Confira:
Salada de agrião com melancia e muçarela de búfala
Ingredientes
- Folhas de 1 maço de agrião
- 2 fatias de melancia cortadas em cubos
- 1 xícara de chá de muçarela de búfala em cereja cortadas
- Suco de 1 limão
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as folhas de agrião, a melancia e a muçarela de búfala. Misture bem e tempere com suco de limão, sal e azeite. Sirva em seguida.
Salada de repolho com ricota e tomate
Ingredientes
- 1 xícara de chá de ricota picada
- 1/2 ramo de repolho picado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal, azeite, páprica e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma assadeira, coloque a ricota e, com a ajuda de um garfo, amasse bem. Adicione o repolho, o tomate e a mostarda. Tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino e regue com o azeite. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos. Sirva em seguida.
Salada de abacate com alface e milho-verde
Ingredientes
- 1/2 cebola roxa descascada e cortada em meia-lua
- 2 tomates sem sementes cortado em cubos
- 1/2 xícara de chá de milho-cozido
- Polpa de 1 abacate cortada em cubos
- Suco de 1 limão
- Folhas de 1 maço de alface-crespa
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a cebola, o tomate, o milho, o abacate e as folhas de alface e misture bem. Tempere com suco de limão, sal e azeite e sirva em seguida.
Salada de espinafre com morango e abacate
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de folhas de espinafre
- 1 xícara de chá de morangos cortados ao meio
- Polpa de 1 abacate cortada em cubos
- Sal, pimenta-do-reino moída, suco de limão e azeite a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as folhas de espinafre, os morangos e o abacate e mexa para incorporar. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão limão e azeite. Sirva em seguida.
Salada de agrião com manga
Ingredientes
- Folhas de 1 maço de alface-crespa
- Polpa de 1 manga cortada em cubos
- 1 xícara de chá de ricota picada
- 4 tomates-cereja cortados ao meio
- 1 xícara de chá de folhas de agrião
- Sal, pimenta-do-reino moída, azeite e vinagre a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as folhas de alface, o agrião, o tomate e a ricota. Misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre. Sirva em seguida.
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