Para uma refeição bem recheada, fácil de fazer, saborosa e que utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa, experimente o arroz de forno cremoso com frango.
Esta receita é ideal para fugir da mesmice! Além de ficar uma delícia, é uma opção que mata a fome e ainda dá o famoso gostinho de "quero mais". O arroz de forno cremoso com frango vai ressignificar o uso desse grão tão comum e valorizar a sua refeição.
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Confira a receita completa abaixo e faça em casa para surpreender toda a família!
Receita de arroz de forno cremoso com frango
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 gemas
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Sal a gosto
- 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
Refogado
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem sementes picados
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
- Junte o tomate, o frango e refogue por 3 minutos.
- Misture o milho, a azeitona, o sal, a pimenta e reserve.
- Em uma tigela, misture as gemas, o creme de leite, o requeijão e o sal.
- Misture o arroz até incorporar.
- Em um refratário médio, faça uma camada com metade do arroz, o refogado, metade da muçarela e o arroz restante.
- Polvilhe com a muçarela restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
- Retire e sirva o arroz de forno cremoso.
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