Que a cerveja é uma das bebidas mais consumidas do mundo, muita gente já sabe. Mas você já parou para pensar em como é o seu processo de fabricação? Para entender melhor sobre o assunto, nós visitamos uma fabrica de cerveja!
Isso mesmo! Fomos convidados pelo Grupo Petrópolis a visitar a fábrica de cerveja de Boituva (SP) para uma Beer Tour comemorativa do Dia Internacional da Cerveja (04/8). No local, conhecemos o funcionamento, a produção e o envase das principais cervejas consumidas no Brasil, além de outros produtos que fazem parte da cervejaria, como refrigerantes e energéticos.
A tour pela fábrica de cerveja foi conduzida por Liane Bemme, coordenadora de Processos Industriais, que mostrou fases importantes e essenciais para uma cerveja ser produzida. Tudo começa no descarregamento das matérias primas, passa pela sala de brassagem e tanques de maturação, até o envase, etapa onde a cerveja é rotulada, embalada e já pode prosseguir para comercialização.
Ficou curioso (a) para entender um pouco mais da experiência? Então confira no vídeo abaixo como foi nossa visita a uma fábrica de cerveja do Grupo Petrópolis.
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