Nos dias nublados e de chuva, nada é mais delicioso do que um bolinho de chuva feito na hora. Mas a verdade é que esse docinho vai bem em qualquer tempo ou estação! Pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou uma receita de bolinho de chuva simples que vai ficar famoso na sua casa.
Com ingredientes simples e baratos, esse petisco é super econômico e fácil de fazer. E para acompanhar essa delícia, que tal um brigadeiro para deixar tudo mais saboroso? Confira a receita completa abaixo e não deixe de testar em casa:
Bolinho de chuva simples
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Brigadeiro:
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
- Para o brigadeiro, misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, e cozinhe por 3 minutos após levantar fervura.
- Desligue, misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
- Para o bolinho, em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a essência, o leite, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
- Modele bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.
- Escorra sobre papel toalha, polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva acompanhado do brigadeiro.
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