Brevidade de polvilho: faça a receita perfeita para o café da tarde

Esse doce, com sua textura leve e esponjosa, derrete na boca e combina perfeitamente com um café fresquinho.

1 nov 2024 - 19h20
(atualizado em 5/11/2024 às 12h26)

Para quem ama um bolinho caseiro, a brevidade de polvilho é maravilhosa!

A simplicidade da receita faz dela uma escolha perfeita para o dia a dia, e o sabor vai deixar seus convidados com água na boca!

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Pronta em só 1 horinha, essa delícia rende até 20 porções docinhas e saborosas! Assim que o cheirinho desse doce subir, a mesa da sua cozinha vai ficar cheia!

Passe um café quentinho e aproveite o resultado irresistível dessa brevidade de polvilho! Você não vai se arrepender!

Veja o passo a passo a seguir:

Brevidade de polvilho

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h

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Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 300 grama(s) de açúcar refinado
  • 1 pitada(s) pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Bata as claras até que formem picos firmes.
  2. Em seguida, adicione as gemas uma a uma, mantendo a velocidade alta.
  3. Acrescente o açúcar refinado gradualmente, batendo até que a mistura fique leve e areada.
  4. Com a batedeira desligada, adicione o polvilho doce e a canela, misturando suavemente.
  5. Coloque uma pitada de sal e mexa até a massa ficar homogênea.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
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