A broa de fubá é um dos pratos típicos da culinária de Minas Gerais. Saboroso e único, o pãozinho ficou famoso em todos os cantos do Brasil. Perfeita para deixar um café da tarde mais gostoso, essa receita de broa de fubá com queijo vai virar sua favorita, anote aí!
Com ingredientes simples, o passo a passo é fácil e a receita fica pronta em menos de uma hora.
Chame a família para mesa, passe um café fresquinho e se delicie com essa broa. Com certeza você vai receber muitos elogios pela receita! Experimente e se surpreenda com o resultado!
Veja as instruções abaixo:
Broa de fubá com queijo
Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1/2 xícara (chá) de queijo de minas padrão meia cura ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fubá, o coco e o queijo parmesão ralado, amassando bem com a mão.
- Acrescente o leite, os ovos, o óleo e continue sovando com a mão por 5 minutos.
- Adicione o fermento em pó e o queijo de minas e sove por mais 5 minutos.
- Faça duas bolas e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, um ao lado do outro.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Sirva.
