Um brownie FIT, sem açúcar, saudável e bem molhadinho feito no microondas
Receita para 2 pessoas.
Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose
Preparo: 00:30 + tempo de esfriar
Intervalo: 00:8
UTENSÍLIOS
1 forma(s) refratária(s) (não metálica)
EQUIPAMENTOS
microondas + processador
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Brownie FIT de microondas:
- 2 unidade(s) maçãs , sem a casca, em cubos
- 2 unidade(s) ovos
- 4 colher(es) (sopa) de cacau em pó a b
- 1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó a
Ingredientes PARA UNTAR:
- óleo de coco sem sabor a gosto (ou outro(a) de sua preferência)
Ingredientes PARA FINALIZAR:
- chocolate 70% cacau em barra (vegano / sem glúten) a gosto , de preferência sem açúcar (em gotas ou picado) (opcional)
PRÉ-PREPARO:
- Separe os ingredientes e utensílios para a receita.
- Lave as maçãs e descasque, divida em quartos e descarte a parte central com os caroços, a seguir corte em cubos.
- Unte uma travessa refratária (não metálica) com óleo de coco sem sabor ou outro de sua preferência.
- Dependendo da doçura das maçãs, se achar necessário, adoce um pouco mais a massa com um adoçante de sua preferência.
- Se usar o chocolate para finalizar e não tiver gotas, corte em pequenos pedaços.
PREPARO:
Brownie Fit de microondas - preparo da massa:
- Coloque os cubos de maçã no processador, adicione os ovos e bata até que as maçãs fiquem bem trituradas.
- Junte o cacau em pó e bata novamente.
- Verifique se o nível de doçura está adequado, se necessário, corrija com um adoçante culinário (xilitol ou outro de sua preferência).
- Adicione o fermento em pó e misture.
- Transfira a massa de brownie para a travessa refratária untada.
- Espalhe o chocolate em gotas ou picado (opcional) por cima.
Brownie Fit de microondas - preparo da massa:
- Leve ao microondas, em potência máxima, por aproximadamente 4 a 8 minutos - este tempo vai depender da potência do seu equipamento e da altura da massa na forma - monitore.
- Faça o teste do palito - colocado no centro do brownie deve sair ainda um pouco sujo para que seja molhadinho e não resseque.
- Retire do microondas.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
- Sirva o brownie fit de microondas em seguida.
- Se for desenformar, deixe esfriar para que não quebre ao virar e na hora de servir. Corte em fatias e esquente por alguns segundos no microondas.
a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN. b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.
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