Café da manhã: receitas sem fogão para quem tem a rotina corrida

Não ter tempo não é desculpa para pular o café da manhã, viu? O Guia da Cozinha selecionou receitas sem fogão perfeitas para você que não quer nem pensar em uma panela quando acorda. Nós vamos te ajudar a encarar o dia com o pé direito!

Apesar dos compromissos, é essencial cuidar da sua saúde. Por isso, você pode apostar em preparos que exigem técnicas simples e ingredientes infalíveis. O importante é não deixar de fazer a refeição mais importante do seu dia, ok? 

A seguir, confira 5 receitas sem fogão simples e fáceis que vão te ajudar a levar a manhã com mais leveza. Com essa refeição feita, você vai poder cumprir sua agenda com muito mais energia!

Shake de morango

Shake de morango - Foto: Shutterstock

Tempo: 20min

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite gelado
• 5 morangos lavados

Modo de preparo:

1. Lave os morangos e então retire as folhas
2. Bata o leite e os morangos no liquidificador
3. Finalmente, sirva em seguida.

Sanduíche com pasta de avocado

Sanduíche com pasta de avocado - Foto: Shutterstock

Tempo: 10min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 fatias de queijo branco
• 8 fatias de pão de forma preto

Pasta de avocado

• 2 avocados em cubos (somente a polpa)
• Suco de 1 limão
• Azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

1. Para a pasta, misture em uma tigela o avocado, o suco de limão, azeite e sal.
2. Amasse com um garfo até obter uma pasta.
3. Faça os sanduíches, colocando a pasta de avocado e fatias de queijo entre duas fatias de pão.
4. Sirva em seguida.

Salada de frutas

Salada de frutas energética e saudável - Foto: Shutterstock

Tempo: 15min (+10min de descanso)

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de chia
• 1 xícara (cha) de morango picado
• 4 gotas de adoçante
• 1 manga em cubos
• 2 maçãs em cubos
• 1 xícara (chá) de uvas thompson cortadas ao meio
• 1 xícara (chá) de kiwi picado
• Suco de 1 limão

Cobertura

• 1 xícara (chá) de morango picado
• 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o iogurte, a aveia, a chia e o adoçante e deixe descansar por 10 minutos
2. Divida no fundo de 3 potes de acrílico médios e reserve
3. Enquanto isso, em uma tigela, misture a manga, a maçã, a uva, o morango, o kiwi e o suco de limão
4. Divida entre os potinhos, sobre o creme de chia e reserve
5. Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador e então espalhe sobre as frutas nos potinhos
6. Tampe e conserve na geladeira
7. Sirva em seguida.

Overnight oats

Overnight oats - Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 10min (+12h de geladeira)

Rendimento: 1 porção

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (café) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de chia
• 4 colheres (sopa) de manga madura em cubos
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
• 3 colheres (sopa) de morango picado
• 3 colheres (sopa) de granola
• 3 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo:

1. Em um pote de vidro médio com tampa, misture o leite, a aveia e a chia
2. Tampe e leve à geladeira por 12 horas
3. Abra o pote e, por cima da camada de leite, aveia e chia, coloque a manga. Por cima, coloque o iogurte, o morango, a granola e, por último, o mel. Tampe e sirva em seguida ou volte à geladeira por mais 30 minutos antes de consumir.

Torradas com patê de cenoura crua

Torradas com patê de cenoura crua - Foto: Marcelo Breyne

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 cenouras raladas
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 500g maionese
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Torradas a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do patê
2. Sirva em seguida com torradas.