Carne moída com purê: receita simples para o almoço

A carne moída com purê de batata não tem erro para o almoço. A receita é um clássico na mesa dos brasileiros e o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar, exigindo ingredientes simples e um modo de preparo prático.

O acompanhamento é servido na travessa, então rende bem para a família toda. Por isso, confira as instruções completas a seguir e aprenda a fazer:

Carne moída com purê

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

6 batatas médias cozidas e espremidas
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1kg de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de alecrim picado
200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a batata espremida, o leite com a manteiga e sal e bata bem com uma colher.
Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne moída com o óleo, a cebola e o extrato de tomate até dourar e então junte o alecrim.
Em um refratário pequeno, monte a primeira camada com o purê, depois a carne e por último a muçarela.
Leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar por 10 minutos.
Se desejar, decore com ramos de alecrim para servir em seguida.