Bife na cerveja preta: varie no preparo com essa receita

A receita de bife na cerveja preta é sinônimo de inovação culinária! Vinho, conhaque e whiskey já são ingredientes conhecidos, não é mesmo? Para genuinamente surpreender a família, a aposta está na cerveja! Nada de taça, dessa vez a bebida está na lista de ingredientes! 

Bife na cerveja preta

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de bife de coxão mole
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas fatiadas
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de cerveja preta

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Em uma panela aquecida com o óleo, em fogo médio, frite os bifes dos dois lados até dourar e arrume as fatias de cebola.
3. Dissolva o caldo de carne na água e despeje na panela.
4. Adicione a cerveja e tampe.
5. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar.
6. Sirva, se desejar, com arroz branco e salada de folhas.