Como fazer suco de cacau da fruta? Aprenda a receita com água!

11 set 2024 - 12h05

Apesar da sua popularidade no universo das sobremesas com o chocolate, o cacau também é digno de nota em outras receitas, como bebidas. Um exemplo delicioso é o suco de cacau, uma opção especialmente doce e leve, que conquista logo no primeiro gole.

Foto: Guia da Cozinha

Para fazer a bebida em casa, é possível comprar a polpa já pronta congelada no mercado, mas você também pode preparar do zero em casa usando frutos frescos. Não é difícil de fazer e vai te ajudar a garantir um suco diferente para a família, então confira aqui todos os detalhes:

Publicidade

Suco de cacau

Tempo: 40min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 5 frutos de cacau frescos
  • 600ml de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Gelo a gosto

Modo de preparo:

  1. Para a polpa, corte os frutos de cacau no meio e, com o auxílio de uma colher, remova a parte branca, armazenando em uma tigela.
  2. Em um liquidificador, coloque a parte branca do cacau e então pulse 3 vezes, até as sementes começarem a se soltar.
  3. Usando uma peneira, coe a polpa para usar no suco e descarte as sementes.
  4. No liquidificador, adicione a polpa, a água, o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogênea.
  5. Coe novamente na peneira, acrescente gelo nos copos e sirva em seguida.
Curtiu? Fique por dentro das principais notícias através do nosso ZAP
Inscreva-se