Em vez de comprar pronta, já pensou em aprender a fazer conserva de pimenta do zero em casa? Além de não ser difícil como pode parecer, a receita fica pronta em poucos minutos, garantido ainda mais sabor para as suas refeições com pouco trabalho na cozinha.
Para te ajudar nessa tarefa, trouxemos um passo a passo simples que irá te permitir preparar deliciosas conservas de pimenta caseiras sem problemas. Na lista de ingredientes, indicamos pimenta-do-reino, malagueta, dedo-de-moça e de-bode, mas você não precisa ficar restrito às nossas sugestões; inove com as suas favoritas, se desejar.
Confira a receita completa a seguir:
Conserva de pimenta
Tempo: 10min (+20min de descanso)
Rendimento: 800g
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de pimenta-do-reino em grãos
- 1 xícara (chá) de pimenta malagueta inteira e lavada
- 1 xícara (chá) de pimenta dedo-de-moça inteira e lavada
- 1 xícara (chá) de pimenta-de-bode inteira e limpa
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure o alho com o louro.
- Reserve por 20 minutos.
- Intercale os tipos de pimentas, formando camadas, em vidros esterilizados e então despeje o azeite.
- Tampe os vidros e sirva em seguida ou conserve em geladeira por até 2 meses.
